Tvarohové taštičky z trouby: Jednoduché těsto ze tří surovin naplňte sladkou náplní
6. 1. 2026
6. 1. 2026
|
Tvarohové těsto připravené ze tří surovin je naprosto skvělé a jeho příprava blesková. Stačí vám na ně váhově stejné díly měkkého tvarohu, tuku a polohrubé mouky. Náplň si vyberte takovou, jakou máte rádi. Někdo dá přednost tvarohové, jiný makové nebo ořechové.
Tvarohové těsto je skvělým řešením pro přípravu různých sladkých dobrot. Můžete z něj upéct nejen taštičky a šátečky, ale také koláčky, buchty nebo štrúdly. Plnit je můžete nasladko i naslano. Výhodou je rychlá příprava a vláčnost těsta. Navíc pečivo z tohoto těsta jen pomalu začíná vysychat, a vydrží dlouho chutné a svěží.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak udělat křehoučké taštičky
Úvodní video a několik kroků postupu vás provede snadnou a rychlou přípravou této dobroty.
- Na dva plechy taštiček z úvodního videa vám bude stačit 250 g měkkého tvarohu (z kostky), 250 g Hery a 250 g polohrubé mouky. Náplň může být tvarohová, maková, ořechová, povidlová, jablečná i marmeládová.
- Do misky dejte tvaroh, nastrouhanou Heru a mouku. Vše společně vypracujte na těsto. Jde to snadno a rychle.
- Tip 1: Tuk nemusíte strouhat, stačí ho nechat trochu povolit při pokojové teplotě. Podívejte se, jak změknutí tuku urychlit.
- Připravené těsto dejte na chvíli do chladna, bude se s ním pak lépe pracovat. Naopak zahřáté těsto se lepí a trhá.
- Z těsta vyválejte plát o síle přibližně 2–3 mm. Válejte jen zlehka, bez přílišného tlačení.
- Z těsta vykrajujte kolečka. Do středu každého kolečka dejte zvolenou náplň.
- Tip 2: Pokud je marmeláda řídká, zahustěte ji trochou sladkých drobečků, aby nevytekla. Tvaroh zase můžete zahustit pudinkovým práškem, případně ho zbavte přebytečné tekutiny.
- Poté kolečka přehněte a stiskněte je buď rukou, vidličkou nebo také formičkou na pirohy. Formička se prodává v domácích potřebách v různých velikostech. Pracuje se s ní dobře a výsledkem jsou pěkně vytvarované taštičky.
- Taštičky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem nebo vymazaný tukem.
- Plech vložte do trouby předehřáté na 200 °C a upečte taštičky pěkně dozlatova.
- Po upečení je můžete pocukrovat nebo obalit v cukru, není to ale nutné. V těstě jinak žádný cukr není, pouze v náplni, což mnohým z nás vyhovuje.
Menší taštičky mohou být jednoduchým cukrovím, a větší zas lahodným moučníkem.
Vybrat si můžete i z dalších podobných receptů:
Komentáře