Do kávy stačí přidat jednu ingredienci a zbavíte se hladu: Víme, jak a proč osvědčený recept funguje

Zahánění hladu

Jak se prokázalo, káva, která tělu dodává energii nastupující velmi rychle, skutečně může snížit chuť jídlu. Zároveň ovšem tento pocit poměrně rychle odeznívá a nám se tendence něco sníst zase vrací. Když ovšem přidáte do kávy tuk, pocit sytosti přetrvává delší dobu.

Funguje to například, když si do oblíbeného horkého nápoje přilijete plnotučné mléko. Známá je také takzvaná Bulletproof coffee (neprůstřelná káva), energetický nápoj z kávy, nesoleného másla a MCT oleje. 

Zázračná potravina?

Nyní se objevila další verze, která by podle mnohých měla být ještě funkčnější a navíc pro tělo prospěšnější. Oním zázrakem, který z kávy udělá pomocníka při hubnutí, je z Blízkého východu známá tahini pasta, připravená ze sezamových semínek. Ta obsahuje dostatek tuků, ale zároveň tělu dodá bílkoviny, vlákninu, hořčík, vápník nebo i železo.  

Bez chuti na sladké

Káva s tahini pastou podle odborníků dokáže skvěle navodit pocit sytosti. Tuky v pastě totiž zpomalují vyprazdňování žaludku, a hlad tak přichází později. Laicky řečeno, po vypití takto vylepšené kávy nebudete mít takovou chuť na sladké, a ani se po svačině nebudete shánět tak brzo jako obvykle.

To je pro například pro lidi, kteří mají častý pocit hladu mezi jídly, velmi dobrá zpráva. Nemůžeme však počítat s tím, že po jedné kávě uvidíme nějaké převratné změny, nebo že začneme hubnout.

Jak je to s hubnutím

Samotné spojení kávy s tahini pastou pochopitelně tuk nespaluje, ale funguje spíš nepřímo. Pokud totiž nebudete mít během dne hlad, logicky toho méně sníte, a snížíte tak svůj kalorický příjem. Zároveň však musíte počítat s tím, že samotná pasta také energii přidává. 

Jedná se o zhruba 90 kcal na jednu lžičku, což odpovídá třeba středně velkému banánu, jednomu vejci natvrdo nebo půlce rohlíku. Není to tedy moc, ale je dobré přemýšlet nad tím, že by tahini v kávě měla svačinu nahrazovat, ne ji doplňovat.

Jak si vylepšenou kávu připravit

Na přípravě netradiční kávy není nic složitého, musíte však počítat s tím, že nestačí si pastu v nápoji jen promíchat, ale je nutné jej promixovat. Zároveň se může stát, že  vám přijde výsledek lehce nahořklý, některé druhy tahini totiž mohou mít takovou chuť. 

Pokud ovšem přidáte mléko, kávu zjemníte, použít k vylepšení můžete i skořici. Jestli zvolíte slazení medem, uvědomte si, že tím navýšíte energetickou hodnotu nápoje, a on tím ztrácí svůj efekt.

Náš tip: Pokud jste dostali chuť na kávu, připravte si podle našeho videoreceptu skvělou ledovou.