Hořící káva

Arnik Kuchař: Arnik

2 porce Nápoje 3 názory

Suroviny

silná káva (v mém případě 30 cl, záleží na obsahu sklenice)
3 lžíce cukru krupice
smetana na šlehání
asi 5 cl Koňaku
asi 5 cl Maraschino (likér z višní) nebo nějaký hořko sladký likér
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ušleháme smetanu. Pak uvaříme silnou kávu, může to být espresso, z překapávače, rozpustná a pododobně a uděláme karamel. Hezky do zlatova.Pokud někdo neví jak na to, je to jednoduché. Dáme do kastrůlku cukr a na mírném plameni mícháme a mícháme (hlavně od toho neodcházet na cigárko) až zhnědne. Pak velice pomalounku po troškách přidáváme trochu studené vody a necháme krátce povařit. Měl by mít hustou, ale tekutou konzistenci.

  2. Do připravené sklenice dáme asi 1 lžíci karamelu - pozor, karamel je horký, tak ať to nerupne a místo pochutnání si na kávě neskončíte na popáleninovém centru!

  3. A teď to hlavní. Do nějaké malé naběračky nebo speciální nádoby na flambování nalijeme alkohol a nad ohněm pomalu ohříváme až to začne hořet. Pak hořící alkohol nalijeme do sklenice a ihned zalijeme připravenou kávou.

  4. Ozdobíme šlehačkou a navrch posypeme strouhanou čokoládou.

Poznámka

Všechny suroviny - kávu, karamel, alkohol, šlehačku a čokoládu si připravte, včetně sklenic a nějakého kahánku na flambování. V nouzi postačí i svíčka.

Pro méně šikovné pro jistotu i minimax.

Když tento nápoj připravíte na stole před hosty, o aplaus a uznání nebude nouze.

Vhodné jsou silnostěnné poháry. Já to podávám v kouřových napoleónkách.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 301 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hořící káva

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Jéje , to by som si dala:yes: Len sa chcem spýtať, je ten cukor potrebný, ja totiž nemám rada sladkú kávu. Bez ohľadu nato, ale bod si zaslúžiš ;-):yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Arníku, taky ti pleskali:-? tu kávičku bych si teda dala, líbí se mi a asi jí vyzkouším-snad nám nechytne barák. Máš 4.boda:yes:

    Odpovědět

  • olca spickova olca spickova

    Teda Arniku,ty jsi ale šikovný chlapec;-),vypadá to výborně!:yes:Určitě to vyzkouším,doufám že se povede! Děkuji za recept!:-K:-))Bodík pro tebe samozřejmě!:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: káva a cigárko hořící alkohol flambování kávy flambovaná káva speciální kávy recepty hořící nápoj mail minimax-soft.com loc:cz hořící nápoje recepty muže na kávu flambování kuřecího masa recepty na kávu kávička a cigárko kava a alkohol espresso kava recept specialní káva recept hořící cukr kahánky na kávu káva s alkoholem káva recepty recepty z kávy

Zapomněl/a jsem heslo