Jarní detox: Dopřejte si lehký salát s polníčkem. Květy sedmikrásky jej krásně ozdobí a dodají mu svěžest

Jarní detox po Velikonocích

Po velikonočním hodování je nejvyšší čas začít přemýšlet nad tím, jak moc jsme od zimy hřešili a dopřávali si. Ostatně váha a kalorické tabulky nelžou. je tedy ideální čas dát své tělo trochu dohromady.

S jarem přichází i jarní očista těla a duše. Začněte tedy úpravou jídelníčku a vyzkoušejte některý z detoxikačních programů. Vyženete z organismu nahromaděné škodliviny a třeba se vám podaří i shodit nějaké to kilo.

K čemu je dobrý detox organismu?

Detox organismu je téma, které se pravidelně vrací, zejména na jaře nebo po svátcích. Jenže realita je trochu jiná, než jak ji často prezentují reklamy na „zázračné kúry“. Není to o tom, spolykat „zaručeně účinné" tabletky nebo si namíchat nějaký koktejl a do rána máte postavičku jako Twiggy. 

Zdravý organismus si detox zajišťuje sám. Tento proces ve vašem těle probíhá neustále a přirozeně, bez potřeby speciálních diet. 

Hlavní roli hrají:

• játra, která přirozeně rozkládají toxiny
• ledviny, které filtrují krev a odvádějí odpad močí
• plíce, které vylučují oxid uhličitý
• kůže, která vylučuje pot

Kdy detox může pomoci? Například když se cítíte unaveně a „přejedeně“, máte těžké trávení nebo chcete začít jíst zdravěji. Zapomeňte ale na drastické kúry. Stačí jednoduché věci, jako je pít dostatek vody, jíst více čerstvé zeleniny a ovoce, zařadit do jídelníčku vlákninu (luštěniny, celozrnné produkty), omezit alkohol a dopřát si kvalitní spánek.

Jarní detoxikační sedmikráskový salát s polníčkem

Nejvhodnější je začít úpravou jídelníčku. Místo těžkých smažených nebo slazených pokrmů a nápojů zkuste začít jednoduchými saláty. Nebojte se do nich zařazovat jarní a čerstvé bylinky, zeleninu i ovoce, ideálně bez umělých dresinků nebo těžké majonézy. 

Saláty můžete navíc nyní na jaře oživit jedlými květy, jako jsou listy pampelišek či kvítka sedmikrásek. Sedmikrásky vynikají jemně oříškovou a lehce kořeněnou chutí, navíc pomáhají na některé zdravotní neduhy a mají mírně detoxikační účinky. Na ozdobu detoxikačního salátu jsou tedy jako dělané. 

Na jarní detoxikační salát budete potřebovat: 1 hrst polníčku, 1 hrst klíčků mungo, 1 hrst klíčků čočky, 1 hrst klíčků hrášku, 1 hrst ovesných klíčků, 1 rajče, 20 květů sedmikrásky, 1–2 lžíce sójové majonézy, šťáva z 1 citronu, případně trochu rýžového oleje.

Jak na to?

1. Do mísy dejte naklíčenou čočku, mungo nebo jakékoliv jiné klíčky a na kousky natrhaný nebo nakrájený polníček.
2. Přidejte na kousky nakrájené rajče.
3. Do salátu vmíchejte sedmikrásky (je možné je lehce opražit na rýžovém oleji).
4. Zakápněte citronovou šťávou, přidejte sójovou majonézu a zamíchejte.
5. Salát podávejte vychlazený. 

Náš tip: Pokud to s detoxem a dietou myslíte vážně, můžete podle našeho videoreceptu zkusit také dietní salát s červenou řepou.