Dietní salát z červené řepy na večeři

Name: Dietní salát z červené řepy na večeři
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g uvařené červené řepy; 100 g sterilovaných okurek; 100 g sterilovaného hrášku (nebo mraženého); 100 g mrkve (můžeme použít čerstvou nebo sterilovanou s hráškem); 3 lžíce olivového oleje; sůl; mletý pepř (dle chuti)

Zeleninové saláty jsou vyhledávané zejména v letních dnech, kdy nemáme moc chuť na sytá horká jídla. Už jste zkoušeli salát s červenou řepou? Osvěžující, lehký, a pokud si řepu předvaříte v předstihu, je připravený za pár minut.

Hodnocení receptu je 4,8 (37×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 97

Suroviny pro 2 porce

2porce

200 g 200 g uvařené červené řepy

100 g 100 g sterilovaných okurek

100 g 100 g sterilovaného hrášku (nebo mraženého)

100 g 100 g mrkve (můžeme použít čerstvou nebo sterilovanou s hráškem)

3 lžíce 3 lžíce olivového oleje

sůl

mletý pepř (dle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 199 kJ / 525 kcal
Bílkoviny	9,40 g
Tuky	32,47 g
Vláknina	14,90 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,39 g
Sůl	3,40 g
Sacharidy	42,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sterilovanou zeleninu slijeme z nálevu a necháme okapat. Pokud použijeme čerstvou mrkev, oloupeme ji, povaříme 10–15 minut a nakrájíme na kostičky. Krok 2: Okurky nakrájíme na drobné kostičky. Krok 3: Vychladlou uvařenou řepu oloupeme a nahrubo nastrouháme. Krok 4: Přidáme na kostičky nakrájené kyselé okurky, hrášek s mrkví – buď sterilované, nebo čerstvé. Krok 5: Do salátu přidáme olivový olej, osolíme ho, opepříme podle chuti a podáváme.

Sterilovanou zeleninu slijeme z nálevu a necháme okapat. Pokud použijeme čerstvou mrkev, oloupeme ji, povaříme 10–15 minut a nakrájíme na kostičky.
Okurky nakrájíme na drobné kostičky.
Vychladlou uvařenou řepu oloupeme a nahrubo nastrouháme.
Jak správně vařit červenou řepu
Přidáme na kostičky nakrájené kyselé okurky, hrášek s mrkví – buď sterilované, nebo čerstvé.
Do salátu přidáme olivový olej, osolíme ho, opepříme podle chuti a podáváme.

TIP: Červená řepa v kuchyni: Slané recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 1. 2012

Poznámka autorky JanaDorazinova

ZDROJ: kniha "Zhubněte jednou provždy" od Antónie Mačingové.

Touto cestou bych chtěla poděkovat Evě Přecechtělové za pomoc při přípravě jídel z této knihy.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (225× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (97 komentářů)

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dietní salát z červené řepy na večeři

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YlzM

Bohatý salát z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 25 min

Červená řepa - salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Miiri 70 min

Červená řepa jako chuťovka s cibulí, nebo jako salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 20 min

Jednoduchý salát z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 5 min

Salát z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 90 min

Salát z červené řepy, cibule a jogurtu Videorecept

Salát z červené řepy, cibule a jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

brontik 75 min

Zobrazit více

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Cuketové karbanátky s gothajem a sýrem Videorecept

Cuketové karbanátky s gothajem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 30 min

Tatarák z olomouckých tvarůžků Videorecept

Tatarák z olomouckých tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 15 min

Pikantní kvašáky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 75 min

Ovocná buchta ze zakysané smetany Videorecept

Ovocná buchta ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 60 min

Utopené řízky Videorecept

Utopené řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 60 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Zelenina
Svačina
Večeře
Vegetariánské recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Recepty do 100 korun
Česká kuchyně
Okurky
Vaření
Recepty do 30 minut
Červená řepa
Redukční recepty

Moje poznámka

Dietní salát z červené řepy na večeři

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YlzM

Náhodný recept

Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Galetky s lesním ovocem

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí steak s hořčičnou omáčkou

Přidáno před 12 hodinami

Zapečené cuketové rolky s kuřecím masem

Přidáno před 14 hodinami

Blaťácká pomazánka

Přidáno před 17 hodinami

Cuketové šunkofleky

Přidáno před 17 hodinami

Květáková pomazánka se smetanou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (97)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anelis 17. 4. 2026 20:32

Mňam! Červenou řepu zbožňuju a nápadů na její zpracování není nikdy dost.

rybarka007 přidala novou fotografii! 27. 10. 2022 12:59

rybarka007 27. 10. 2022 12:20

Přidala jsem trošek křenu a bílého smetanového jogurtu. Děkuji za nápad

na další obměnu salátu z červené řepy.

Novofinka 4. 1. 2020 15:35

Vyzkoušeno a skvělý. Já si ještě přidávám lžičku steril. křenu a pak to má ještě lepší chuť.

tejaja 6. 11. 2016 21:32

Šalát je veľmi dobrý. Dovolila som si pridať fotku.

JanaDorazinova 6. 11. 2016 23:27

tejaja: Děkuji Terezko. Jsem ráda, že chutnal

tejaja přidala novou fotografii! 6. 11. 2016 20:31

Zdeňka Löblová 6. 11. 2016 19:34

Zrovna jsem si salát ze syrové červené řepy dala chladit do ledničky.
Nastrouhala jsem 3ks syrové červené řepy,přidala nakrájenou najemno cibuli a česnek,štávu z 1 citronu,pepř,sůl a 200ml zakysanky,vše smíchat a dát vychladit,je to výborné a hlavně zasytí

opravdu je salát výborný

JanaDorazinova 6. 11. 2016 20:05

Zdeňka Löblová: Tak já to taky zkusím z čerstvé řepy. Díky za tip, líbí se mi tam i ta zakysanka

jakeline 6. 11. 2016 07:41

Cervenou repu muzu ve všech podobách at syrovou varenou a hlavne jako soucast borsce vrele doporucuji!

Vlasta 6. 9. 2016 17:41

A co tu řepu nastrouhat na plátky - syrovou.

JanaDorazinova 12. 9. 2016 19:57

Vlasta: Tak to nevím, nezkoušela jsem syrovou

Cilka2 15. 9. 2016 10:06

Vlasta: taky bych dala syrovou. Ale ne kazdy to snese. Ja ji muzu v jakemkoli mnozstvi a neupravenou, dcera treba jak neni tepelne upravena ...zacne ji byt spatne...

Jitkas 26. 7. 2016 10:53

cathleen: Nevlastim tento cesky zazrak, ale pri prvni ceste do CR sobe urcite zakoupim

, nejen zpozeva peceni cervene repy

Jitkas 26. 7. 2016 09:40

Nejlepsi je upect ji v troube, staci si zapamatovat, zabalit ji do alobalu a strcit ji tam bokem, kdyz treba pecete maso ci moucnik. V tlakovem hrnci tez, ale na pare, trva to o neco dele, ale zbytecne se "nevyvari". . . . . .

cathleen moderátorka 26. 7. 2016 10:02

Jitkas: nebo v remosce, Jituš, když jich (řep) není mnoho. Remoska potřebuje sotva pětinu elektřiny co trouba, tak by mi nevadilo ji zapnout kvůli několika málo řepám

Helena 26. 7. 2016 08:36

Nejlepší je vařit řepu v tlakovém hrnci je hotová za chvíli

Zobrazit starší odpověď

tejaja 26. 7. 2016 17:50

Jana Remkova: Prečo tlakový hrniec nie je dobrý? Práve naopak, ušetrí nielen energiu, ale výživné látky v potravine, pretože vrie oveľa kratší čas.

JanaDorazinova 26. 7. 2016 21:20

tejaja: To já nevím, Terezko. Takový názor měl někdo jiný a jinde

takometa 24. 7. 2016 18:17

Siebenpunkt: taky mě překvapila doba vaření, dvě hodiny je na salát přehnaně moc, ale salát je dobrý!

Hana Spilková 23. 7. 2016 15:49

recept mě nalákal, ale po přečtení zase zavírám. Momentálně, po operaci žlučníku, bych něco takového nepozřela bez následků. Kyselé okurky, hrášek, pepř ... nelze.