Bára Kodetová s maminkou zavzpomínala na skromné vaření za socialismu: K šunce jsem si chodila jen čuchat

Retro vzpomínky u jednohubek a kakaa

Talkshow Retrohubky, kterou přináší online magazín Světženy.cz, vrací slavné hosty zpátky do dob jejich dětství a mládí. Herečka a moderátorka Michaela Maurerová si v něm zve do studia slavné osobnosti a s nimi si pak v retro kulisách a u retrohubek s kakaem povídá o rodině, dospívání, dřívější módě i jídlech, které jim utkvěly v paměti. Díky tomu se tak diváci společně s hosty mohou přenést do období 80. a 90. let minulého století a také si trochu zavzpomínat na to, co měli v té době rádi. 

Na samotě u lesa

Hosty zatím posledního dílu byly herečka Bára Kodetová a její maminka spisovatelka Soňa Kodetová, které společně zavzpomínaly na časy Bářina dětství, na to, co se tehdy vařilo, na nedostatkové zboží, život u lesa a samozřejmě i na slavného Bářina tatínka herce Jiřího Kodeta. 

Herečka Barbora Kodetová vyrůstala v Těptíně, v domě na samotě u lesa, s čímž se samozřejmě pojí celá řada historek. Vzhledem k tomu, že Bára měla školu 4 km vzdálenou a odpoledne nejezdily autobusy, musela chodit s kamarádkou domů pěšky. Už tyto chvíle má spojené s jídlem: „Vždycky když jsme přišly z venku mokrý, promrzlý, hladový a otevřela jsem dveře... Už od zápraží se linula ta vůně dobrýho jídla a já zařvala: Jé, kuře! nebo Jé, rajská!,“ vzpomíná.

Z jednoho hrnce několik jídel

Když pak přišla řeč na oblíbené pokrmy z dětství, Barbora Kodetová překvapila tím, že milovala jídla, které dnes řada dětí odmítá. „Měla jsem ráda květákovou polévku, koprovku i okurkovku,“ přiznala. Její maminka Soňa Kodetová zároveň připomněla, že se tehdy vařilo jinak než dnes. V domácnostech se šetřilo a z jedné suroviny bylo potřeba vytvořit hned několik jídel.

„Uvařil se kus hovězího a pak se z něj udělalo šest omáček. Jeden den byla okurková, pak koprová, rajská… Vařila jsem denně a někdy i dvakrát,“ popsala. Podobně se využívala i zelenina. „Koupila jsem jeden květák, udělala z něj polívku, osmažila ho s vajíčkem a ze zbytků ještě placičky. Z jednoho květáku bylo pět jídel. Prostě se vařilo strašně úsporně,“ vypráví spisovatelka.

Šunka byla vzácnost

Obě dámy připomněly i to, že i když si dnes spousta lidí tuto dobu idealizuje, nabídka v obchodech byla oproti současnosti poměrně omezená. „Masa bylo tehdy málo a bylo velice složitý ho občas sehnat. Kuřata jsme ale měli! Měli jsme totiž dodavatelku,“ zavzpomínala Soňa Kodetová a Bára se smíchem dodala, že několik kuřat se občas snažil přivléct i jejich pes. 

Řeč přišla také na tehdejší školní svačinky. „To byl jenom chleba. Chleba s máslem, nic jinýho. Občas se sýrem, ale prostě tehdy nebylo nic. Byl jen jeden druh sýru a ten byl svým způsobem vlastně nechutnej,“ připomněla Soňa Kodetová a Bára dodala, že vzácná byla i šunka: „K té jsem si chodila do lednice jen čuchat!“

Ve videorozhovoru na youtubovém kanálu Retrohubek se dozvíte i to, jakým otcem byl ve skutečnosti Jiří Kodet, jak se za socialismu sháněly lyže v mrazáku u řezníka nebo to, jak Bára Kodetová vzpomíná na první lásky, dospívání i atmosféru domácnosti sledované tajnou policií.

Náš tip: Máte-li také v oblibě květákovou polévku, můžete si ji připravit podle našeho videoreceptu.