Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Žampionová omáčka

Krémová žampionová omáčka je jednoduchý a univerzální pokrm z pár základních surovin, který skvěle doplní maso, těstoviny i knedlíky. Díky jemné houbové chuti a smetanovému základu patří mezi oblíbené klasiky české kuchyně.

Hodnocení receptu je 4,4 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Zdenka +++ Zdenka +++

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Žampionová omáčka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie259 kJ /
62 kcal
Bílkoviny1,85 g
Tuky0,55 g
Vláknina1,08 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 5 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy11,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Žampiony očistíme a nakrájíme. Krok 2: Do kastrolku dáme vodu, přidáme žampiony, osolíme, přidáme kmín a přivedeme k varu. Vaříme asi 15 minut nebo do změknutí hub. Krok 3: Po změknutí hub přidáme ocet podle chuti a zahustíme záklechtkou. Záklechtku připravíme z hladké mouky a vody. Povaříme ještě alespoň 15 minut. Krok 4: Nakonec přidáme nakrájenou zelenou petrželku a smetanu. Jen krátce prohřejeme. Krok 5: Podáváme s knedlíky nebo s vařenými bramborami.

TIP: Domácí kynutý knedlík

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 2. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (137× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Žampionová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lRR5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Žampionová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lRR5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 1. 7. 2026 11:45

Žampionová omáčka

Barbora.M Barbora.M moderátorka 23. 4. 2026 21:53
Ideální recept, když chci rychlý, ale poctivý oběd. 🤗

houba houba 11. 12. 2024 13:55
Dobre jídlo

Wikki 16. 4. 2018 09:10
Výborná, <3 dnes je k obědu s bramborem.

Valis Valis 12. 9. 2017 07:51
Moc dobré :-)

Petra Ku. Petra Ku. 6. 10. 2014 11:53
Zdeni, uvařila jsem podle tebe, akorát ty žampiony jsem měla čerstvé, byla jsem úspěšná na procházce ;-) Chutnalo a nezbylo :-8

Petra Ku. Petra Ku. přidala novou fotografii! 6. 10. 2014 11:52

Žampionová omáčka

Zdenka +++ Zdenka +++ 31. 1. 2013 11:10
Ivulala:to jsem ráda že chutná :-K

Ivulala 31. 1. 2013 11:06
Omáčka je výýýborná, houby miluju, takže budu určitě dělat častěji :-)):yes:

Sajuska1991 7. 6. 2011 11:25
Právě jsem ji dodělala (zcela poprvý) a LUXUSNÍ záležitost :-) Mňam, recept výbornej, jen jsem společně s žampiony ještě podusila i cibulku na másle ... ale jinak jsem to dělala přesně tak stejně a fakt se nemůžu zbavit chutě chodit pořád do toho hrnce ujídat :-D :-8

Zdenka +++ Zdenka +++ 27. 6. 2010 10:24
Ivi, moc děkuji za pěkný komentík.:-K:-K

Iva 26. 6. 2010 20:32
Moc dobrá omáčka..Dneska byla na oběď , akorát jsem na začátku osmažila cibulku na sádle, a pak podusila nakrájené žampiony a jinak postup stejný...dávám :yes:

ivulinka ivulinka 13. 6. 2010 12:53
Zdeničko, tak jsem vyzkoušela a moooc jsme si pochutnali, akorát jsem přidala půl bobkového listu. Ten mám spjatý s hříbkovou omáčkou z mého dětství, kterou nám vařila moje babička.
Bodík je jasný a snad nebudou vadit dva moje obrázky:-K:yes:.

ivulinka ivulinka přidala nové fotografie! 13. 6. 2010 12:47

Žampionová omáčka

Žampionová omáčka

Zdenka +++ Zdenka +++ 28. 2. 2010 10:23
Určitě zkus je dobrá .A děkuji za pěkný komentář.:-))

Načíst další komentáře (2)
Načíst další komentáře (87)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
zampionova omacka, žampionová omáčka recept, houbová omáčka ze žampionů, recept na žampionovou omáčku, omáčka se žampiony, omáčka ze žampionů, omáčka na žampionech, nejlepší žampionová omáčka, žampiony recepty, žampionová omáčka s bramborem, omačka žampionova, žampiony omáčka, žampionové omáčky, recepty žampionová omáčka, recept žampionova omačka, žampiony recept, žampionová omáčka na špagety, houbová omáčka se žampiony, omáčka s žampiony, sampionova omacka

Suroviny:
voda, smetana ke šlehání, kmín drcený, žampióny, ocet, mouka hladká, sůl, petrželka zelená

Přidat fotografie receptu

]