Krémová květáková polévka

Name: Krémová květáková polévka
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 květák; 40 g másla; 40 g hladké mouky; 1,5 litru zeleninového vývaru; 250 ml mléka; muškátový oříšek; podravka; sůl; petrželová nať

Květákovou polévku jako takovou známe asi všichni z dětství, ale zkuste si uvařit naší vylepšenou verzi. Hustý a vydatný krém vás zahřeje i zasytí. K jeho přípravě potřebujete jen minimum surovin a výsledek potěší dospělé i děti.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

lemarti

49 názorů

Doba přípravy 35 min

35 min (35 min příprava)

27. 1. 2010 19:37

1 1 květák

40 g 40 g másla

40 g 40 g hladké mouky

1,5 litru 1,5 litru zeleninového vývaru

250 ml 250 ml mléka

muškátový oříšek

podravka

sůl

petrželová nať

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 516 kJ / 601 kcal
Bílkoviny	13,43 g
Tuky	37,35 g
Vláknina	2,20 g
Cholesterol	117 mg
Sodík	126 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	51,77 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Máslo rozehřejeme v hrnci a opražíme na něm mouku dozlatova.
Zásmažku zalijeme vývarem.
Květák omyjeme a rozebereme na růžičky.
Růžičky květáku přidáme do polévky a vaříme, dokud nejsou měkké.
Pak přilijeme mléko, podle chuti přidáme podravku, sůl a trochu muškátového oříšku.
Ještě krátce povaříme.
Dozdobíme petrželovou natí.
Jaké uvařit polévky pro zahřátí

Uvařeno (15x)

Přidat do oblíbených (338x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 35 min

Květáková jednoduchá polévka z Brna

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

cekrops 35 min

Květáková kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

k.radulka 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Podzimní polévky, které nás zahřejí. Znáte tyto oblíbené recepty?

Hodnocení 6x

Rychlé večeře od polévek a toustů až po saláty a pomazánky

Hodnocení 22x

7 variant, jak si vychutnat cuketu: Je skvělá v pomazánce i jako součást moučníku

Komentáře

Marie Svarcova

24. 6. 2022 07:49

Tonja

7. 9. 2021 09:57

Proč dáváte ještě podravku, když už zaléváte zeleninovým vývarem? Vždyť podravka je jen sušená zelenina se solí. A v průmyslově vyráběné Podravce (a jiných ochucovadlech tohoto typu) je navíc ještě "trocha" chemických přísad.

SilviaD

12. 1. 2021 21:39

Katka12: Kľudne dajte vodu. Polievka bude aj tak dobrá

Katka12

12. 1. 2021 16:43

Myslíte že bych mohla použít místo vývaru vodu? Jsem začátečnice.

casino

16. 8. 2020 15:13

U nás byly před časem květákové "hody" a dnes jsme "dojížděli" květákovou polévku

Co mě ale překvapuje, kolik rcp na tuto polévku je na TOP bez osmažené cibulky

No, na druhou stranu nepoužívám vývar a vystačím si s kohoutkovou, že

Petaja

16. 8. 2020 14:36

Dnes jsem dělala a super.
Povařila jsem v zasmaženém vývaru květák, půl vyndala, zbytek rozmixovala. Přidala brambory na malinké kostičky, po provaření vrátila pokrájený květák, zjemnila smetanou a nakonec nadrobno pokrájenou petrželku.
Všichni jsme si moc pochutnali. Děkuji za super recept

Sabca

12. 8. 2019 19:16

Dneska jsem vyzkoušela a je moc dobrá

Simona Skolakova

18. 8. 2018 12:20

Dnes jsem si vybrala tuto polévku,moc nám chutnala.

tvigi.denci

14. 7. 2018 14:35

super polévka , jen místo mléka jsem dala smetanu

Šárka

21. 4. 2017 12:49

Konečně normální květáková polévka a byla výborná

,jen teda podravku nepoužíváme

Kateřina

10. 9. 2016 12:55

Dneska jsem po prvé dělala květákovou polévku, našla jsem si tento recept a zkusila to. Malinko jsem si ji podle sebe upravila přidala jsem navíc 1 brambor a drceny kmín a místo mléka smetanu ...

každy ji pochvalil . i náš syn který tyto polévky nemusí.

Děkuji za dobrý Recept :)

Daniel

31. 7. 2016 14:42

Uvařil jsem, byla dobrá. Místo mléko jsem dal 12% smetanu.

Marisek

2. 6. 2016 12:26

Dávám místo mléka smetanu a nakonec i trošku petrželky,hmmm ta vůně a výborná chuť

Tomáš

15. 3. 2015 13:10

Musím uznat, že je fakt výborná... Nedávám do ní mléko a ani smetanu,, trochu rozmixuju a vložím do ní pár vařených růžiček a podává se. Příště ještě uvažuji o přidání vejce.

Dobrou chuť:
Ps. Má těhotná přítelkyně si libuje :)