Hořčicová omáčka
Suroviny
- Kuřecí stehenní řízky (může být jakékoliv maso krůtí vepřové)
- cibule
- mrkev
- celer
- plnotučná hořčice
- sladká smetana
- tymián
- saturejka
- nové koření
- jalovec
- sůl
Postup přípravy receptu
Cibuli zesklovatíme na oleji, zarestujeme 3 lžíce hořčice, přidáme nakrájené maso na větší kousky a zeleninu na kostičky nebo nastrouhanou.
Osolíme, dáme bylinky a koření, podlijeme a dusíme doměkka.
Poté maso vyjmeme, zbytek propasírujeme a přilijeme smetanu.
Dochutíme podle chuti ještě hořčicí, solí nebo špetkou cukru, jak kdo rád a zahustíme buď hotovou jíškou nebo rozkvedlanou moukou ve smetaně.
Poznámka od kuchařky
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hořčicová omáčka
-
Erikaaaa: Řekla bych tak na 1 kg masa, 300-400 g zeleniny. Ale já to dávám od oka, prostě jako když se dělá svíčková, skoro stejný základ
-
1974andrea: prosím vás aké množstvo zeleniny ste dávala? Ďakujem
-
Dobry deň aké množstvo zeleniny sa dava. V recepte nepíšu
toprecepty.cz
-
Isabela: Ano je vyborna! :)
-
umm mnami
Uz jsem ji jednou varila a je vyborna muzu se po ni utlouct :3 -
Monika:Není zač, jsem ráda, že se povedla, díky
-
Dala sem poprve a moc se mi to povedlo.
Dekuji za inspiraci. -
Mája:Tak přeji dobrou chuť
-
Zítra si ji uvaříme a moc se na ni těšíme
-
Díky fcb jsem na tuhle historickou dobrotu narazila - jednoduché, rychlé, nápadité - a hlavně dobré
-
Tak dneska jenom narychlo rozmixovaná s vepřovou plecí
-
+6
-
Ahá, tak v tom to je, dát hodně hořčice, díky Andrejko. Já si horčici mažu na chleba s máslem, takže tři lžíce v omáčce by mi určitě nestačily :))).
