Pažitková omáčka
Suroviny
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- velký svazek pažitky
- vývar
- 200 ml smetany nebo mléka
- sůl
Postup přípravy receptu
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme studeným vývarem, prošleháme, osolíme a necháme provařit.
Na závěr zjemníme smetanou (mlékem), necháme přejít varem a vmícháme jemně pokrájenou pažitku. Už nevaříme.
Poznámka od kuchařky
Servírujeme s vařeným hovězím masem a bramborem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pažitková omáčka
-
Jaromira18: my ji máme moc rádi, jestli ji vyzkoušíš, doufám, že bude chutnat i u vás
-
Vařím podobně polévku, omáčka bude vynikající.
-
zdenda pohlreich: moc děkuji, taky ji máme rádi a teď na jaře je na ni ta správná doba
-
úžasná omáčka
lehká a vhutná 
-
Jé tu znám, ale už jsem ji hodně dlouho nedělala, aspoň 10let ne li dýl. Musím jí co nejdřív udělat. Dělávala jsem ji k uzenému masu.
-
Maruško, děkuju
, Ramu Cremefine taky často používám, jak na vaření, tak na šlehání a jsem s ní moc spokojená
-
Maruško, nedávno jsem dělala pažitkovou omáčku a vidím, že totožný recept tady už je od Tebe, tak jsem si jen dovolila přidat foto
Jíšku jsem ale dělala cibulovou a na oleji, máslo jsem dávala až kousek nakonec na zjemnění. Místo smetany používám dost často Ramu Cremefine na vaření a místo másla Ramu v kelímku. To skrz cholesterolu, jinak je ale smetana chutnější. A samozřejmě je to za +
-
Dělala jsme něco podobného ale jako polévku a byla výborná!!!!!!!
-
Nádhera
, ještěže jsou ty náhodné recepty, co?
-
To není nic nového, já ji znám z domova od své babičky, měli jsme ji docela často
-
Také jsem ještě nedělala omáčku s pažitkou a přitom se to přímo nabízí
Bodík
-
Také nápad, hlavně, že mám 10 kopců pažitky, ale omáčku jsem ještě nezkoušela a přitom tak jednoduché, díky za připomenutí
1-64-64-exact.jpg "pipre")
