Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

U sběru vlašských ořechů stačí jen počkat, až samy spadnou na zem. Jenže co když na nich zůstane zelená slupka? Tu kolikrát nejde jen tak snadno odstranit a ještě obsahuje úporné barvivo, které udělá na rukou a mnohdy i na oblečení skvrny. Víme, jak na loupání vyzrát a skvrny odstranit.

Sběr ořechů se slupkou

Vlašské ořechy by měly být na stromě co nejdéle. Správný postup je počkat, až se samy vyloupnou ze slupky a vypadnou na zem. To je znamení, že je ořech správně zralý, bude mít lahodnou chuť a po vysušení dlouho vydrží. Z tohoto důvodu by se neměla sklizeň ořechů uspěchávat.

Někdy je ovšem potřeba ořechy setřást ještě ve slupce, a to zejména v období, kdy se blíží déletrvající mrazy nebo dlouhodobý déšť. Občasný ranní mrazík úrodu ještě nepoškodí. Obecně se doporučuje přistoupit k setřásání až tehdy, když je přibližně třetina plodů již spadaných.

A občas se stane, že ořech spadne ze stromu ještě se zelenou slupkou, která je tlustá, tuhá a špatně se odstraňuje. V tom případě nezbývá nic jiného než slupku odstranit, aby ořech pod ní nezačal plesnivět.

Jak odstranit z ořechů zelenou slupku

Popraskaná a usychající slupka jde často sloupnout bez problémů, stačí na ni přitlačit botou. Horší je slupka zelená, která drží a nechce povolit. Není dobrý nápad snažit se ji za každou cenu sloupnout třeba za použití nože, mohli byste se snadno zranit. Vyzkoušejte nejprve některou z následujících rad.

Nejjednodušší je dát ořechy postupně na plech a vložit na 15 minut do trouby vyhřáté na 200 °C. Po vytažení je nechte vychladnout a ořechy by už měly jít dobře vyloupnout. Podobně pomůže spaření, tedy přelít ořechy horkou vodou, nechat odstát 15 minut, vodu slít a po vychladnutí hned loupat.

Další postup radí nechat ořechy ve slupce nejprve přes noc částečně proschnout, pak zavázat do igelitového pytle a nechat stát 4 dny v chladné místnosti (sklep, balkon). Následně je vysypte, slupka se bude oddělovat téměř sama.

Jak zabránit zabarvení rukou

Musíte si dávat pozor na barvivo, které zelená slupka obsahuje. Je poměrně agresivní, na vzduchu tmavne a rychle se dostává do horních vrstev kůže, takže obyčejné umytí vodou a mýdlem na něj nestačí. Navíc vám může podráždit pokožku a způsobit alergickou reakci.

V každém případě neloupejte zelenou slupku bez rukavic. Dbejte i na výběr správných rukavic, vhodné jsou silné gumové nebo pracovní. Tenké jednorázové se snadno protrhnou a tenkou látkou zase barvivo na ruce prosákne. Dobré jsou tekuté rukavice ve spreji.

Snažte se ochránit si také oděv, pokud nemáte pracovní a nevadí vám mít na něm tmavé skvrny. Barvivo se z oblečení špatně pere. Použijte pracovní zástěru nebo si alespoň vsedě přes nohy přehoďte starý ručník nebo deku.

Jak dostat tmavé skvrny z rukou

Pokud se vám i přes veškerou opatrnost ruce zbarvily, můžete samozřejmě počkat, než skvrny zmizí samy. Jak se přirozeně obnovuje pokožka a svrchní buňky kůže se odlupují, barvivo postupně zmizí, ale trvá to dost dlouho. Můžete tedy zkusit tento proces urychlit, zázraky ale nečekejte. Vždy na konci čištění ruce promažte krémem na ruce.

Základní pravidlo je čistit skvrny co nejdřív. Nejprve vydrhněte ruce jemným kartáčkem. Pomůže i tělový peeling, který odstraní část svrchních kožních buněk. Poměrně účinná je i pemza. Ruce si namočte asi na 10–15 minut do teplé vody, pak důkladně namydlete a drhněte pemzou. Tento postup ale není vhodný pro ty, kdo mají citlivou pokožku na rukou.

Přírodním odbarvovačem je i kyselina citronová. Můžete ji smíchat s vodou a udělat pastu, kterou budete ruce potírat, nebo skvrny potírejte citronovou šťávou. Pozor ale na popraskanou kůži a oděrky, hodně by vás to pálilo. Kyselina citronová pomůže i na skvrny na oblečení, dobře funguje i žlučové mýdlo.

Aby se vám lépe pracovalo, můžete se už v naší fotogalerii pokochat dobrotami z vlašských ořechů, které si z úrody uděláte.

Fotogalerie - Co všechno se dá udělat z vlašských ořechů

Ukázat 8 fotografií

 

Recepty k tomuto článku

Komentáře

]