Špagety chudé báby Klouzandy: Recept Jiřiny Bohdalové připravíte do půlhodinky a vyjde jen na pár korun

Vaření podle Jiřiny a jejích přátel

Oblíbená česká herečka a představitelka mnoha nezapomenutelných rolí v divadle, filmech i pohádkách je navzdory svému věku (93 let) stále vitální umělkyní. Kromě herectví je její velkou vášní také vaření, má tak doma slušnou sbírku receptů i kuchařských knih a mnoho kuchařek také sama napsala.  

Jednou z nich je i knížka s názvem Jiřina Bohdalová v kuchyni hvězd, kterou herečka sepsala spolu se svou kamarádkou, novinářkou Slávkou Kopeckou. Vytvořily tak zajímavé čtení o vaření s opravdovými hvězdami českého stříbrného plátna -mimo jiné třeba s Rudolfem Hrušínským, Jiřím Sovákem, Ljubou Hermanovou, Vladimírem Dvořákem či Stellou Zázvorkovou. 

Špagety Jiřinou otestované 

V kapitole z výše zmíněné knihy, nazvané Recepty z naší kuchyně, na začátku herečka píše, že za všechny recepty ručí, většinu ochutnala, mnohé sama ukuchtila, všechny vlastnoručně sepsala. „Mám vzácnou celoživotní sbírku na dobré jídlo a přiznám se bez mučení: této své sbírky si vážím možná víc než mnohých metálů a ocenění," píše Jiřina Bohdalová v úvodu kapitoly, kterou dala dohromady se sestrou Jaruškou. 

Recepty zde vypsané mají zřejmě v pozadí i zajímavé příběhy. Jmenují se třeba Terezčin omyl, Roláda Andula nebo Špagety chudé báby Klouzandy. Právě na ty vám nyní z knížky nabízíme recept. 

Budete potřebovat: 1 balíček špaget, 2 protlaky (rajské), velkou lžíci kari, velkou lžíci mleté papriky, 400 g na malé kousky nakrájené sekané (třeba z předešlého dne), tuk, strouhaný sýr, 3 velké cibule a lžičku cukru.

Postup je snadný: Na tuku necháme zesklovatět cibuli, přidáme na malé kousky nakrájenou sekanou, kari, papriku, sůl a řádně promícháme. Pak přidáme protlak, cukr a nakonec ve slané vodě uvařené špagety. Vše dobře promícháme a sypeme sýrem.