Buchty

hosta Kuchařka: hosta

Moučníky , Kynuté 7 názorů

Suroviny

1. těsto:
500 g hladké mouky
250 ml mléka
kostka droždí (42g)
1 lžíce cukru
špetka soli
4 žloutky
2 lžíce smetany
2 lžíce bílého vína
kůra z jednoho citronu
2. těsto:
250 g másla
100 g hladké mouky
1 vajíčko
drobenka
30 g másla
hrubá mouka
cukr písek
náplň maková (tvarohová ...)
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ze surovin "prvního těsta" vypracujeme klasické kynuté těsto.

  2. Vidličkou promícháme v druhé misce máslo do mouky a pak zapracujeme do vykynutého prvního těsta.

  3. Necháme znovu trochu nakynout.

  4. Na pomoučněné ploše postupně rozválíme nebo rozmačkáme a naplníme kulaté buchty - dělala jsem s mákem.

  5. Držíme za spoj a kulaté buchty namáčíme postupně v rozšlehaném vajíčku a pak v drobence.

  6. Na plech dáváme tou stranou nahoru a pečeme v troubě vyhřáté na cca 170 st. dozlatova.

Poznámka

Je to trochu jiné těsto, křehké, už se nemastí (je tučné ažaž)

Zdroj: mailová korespondence

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 22 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Buchty

  • mysulka mysulka

    :yes: to vypadá zajímavě, určitě vyzkouším:-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • zizala zizala

    Zase něco nového k vyzkoušení:yes:, ale kdy...to netuším :-8

    Odpovědět

  • Hella Hella

    Kdysi jsem si tenhle recept z jakéhosi časopisu vystřihla - bez smetany a vína - a byl to recept na mazanec. A byl opravdu dobrý!

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Velmi zajímavé:-O:yes: Určitě vyzkouším;-)

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Také toto těsto čtu poprvé, ale věřím, že buchtičky jsou dobré:-p. Jakou roli tam hraje víno? Já kynuté těsto vylepšuji tuzemáčkem ;-):-p. Posílám 2. bodík a určitě tento recept vyzkouším. Chválím též jarně-velikonoční zátiší ;-):-K:yes:

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Moc zajímavé, ukládám a dávám první bod:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: buchta top recepty kulaté buchty recepty na buchty recepty buchty kulatá buchta kynuté buchty z hrube mouky, citron,maslo recept buchta kulaté buchta buchta recept trhana kynuta buchta buchty 42g droždí buchty namáčíme buchty z hrube mouky krehke testo na buchty švestkovo maková buchta buchta na plech z hladké mouky s makem buchty recept

Zapomněl/a jsem heslo