Co dnes uvařit?

Upekla jsem vepřová žebírka. Koupila jsem je před vánocemi v Rohlíku.
A musím je ukázat. Vysoké, libové a štavnaté maso. V celém kousku byla malá kostička. To budu normálně kupovat na vrabce, nádherné maso.
Nabídku žebírek maj bohatou, asi od 4 řezníků. Vybrala jsem je náhodně, byly v akci👍

Jajajajaapaja: Jaruš k plněným knedlíkům zelí vaříš a nebo jíte syrové? My ho k nim jíme syrové, stejně jako k prejtu

Dneska jsem vařila plněné bramborové knedlíky,, kysané zelí a cibulka

Zdravím dievčatá. U nás je dnes sviatočný deň, obchody už sú niektoré otvorené, ale inak ešte nič nefunguje, až zajtra začne bežný život. Mala som varené hovädzie mäso, tak som k nemu uvarila koprovku a naparila žemľovú knedľu z mrazničky 😋

tara23: Věrko no to je přístrojů já jen zírám,my nemůžeme mít ani mikrovlnku nevešla by se,mám na myčce toustovač a chlebník pak varnou konvici a finýto,víc tam nejde a na druhé straně je pomaláč a tím končím zbývá mi tak 1m pracovního místa😅,ale už jsem si zvykla,že to jinak nejde.

No a ted jsem si naložila vepřová žebírka, budou k večeři. ted jedu na kontrolu. Už jsem 2x zopakovala, že jedeme k doktorovi, ne na nákup 😁😁.
Ale do Rabbitu se asi mrknu, jo a do Lídlu musíme pro tašky😁

Jajajajaapaja: Jarčo já taky potřebuji hodně prostoru, proto na lince je jen vakuovačka. Mikrovlnka je mezi kontaktním grilem a varným robotem😁. Na ní je chlebník.
Normální friták už jsme vyhodili dávno, ted jsme měli horkovzdušný. Ale když jsme koupili sporák a horkovzdušná fritéza je v něm, vyhodili jsme jí taky. Místo ní stojí rýžovar😁.
Vakuovačku používáme pořád, na každé maso které se koupí. Líp se skládá do mrazáku. A pak na zeleninu je k nezaplacení. Jsou to uhledné balíčky. Používáme jí i na ořechy a houby které zamrazujeme

tara23: to je pomocníků 👍, já mám na lince robota, konvicí a friťák, tyčák a sekáček, ostatní - topinkovač, toustovač, vakuovačku - schované ,vakuovačku jsme použili 1x, jinak si na nikdo ani nevzpomene. Mikrovlnku máme zabudovanou v lince.
Já musím mít na lince prostor na práci.

Dobré ráno, ale děvčata já mám všechno při ruce. Nic nemusím vyndavat a sestavovat. 😁.
Než se ručně nastrouhá 5 brambor, tak já už mám el. struhadlo i uklizené. Než bych ručně nastrouhala 2 velké mrkve, tak si vemu elektriku 😀.
Manžel ví, že vše musím mít po ruce, tak přidělává poličky 😁.
Co jediné máme někde uklizené je ruční kráječ na chleba. taky ho nepoužívám.
A na balkoně je ve skřínce uklizený ten hrnec na škrábání brambor a ted ten vertikální gril.
Jinak je vše vyndané a po ruce.
Přitom na pracovní desce máme jen vakuovačku a vedle na myčce varnou konvici a kávovar.
Jinak se musím otočit a nebo udělat pár kroků, ale nic od nikud nevyndavám a ani nemontuji.
Venku po ruce mám domácí pekárnu, PH, rýžovar, kuter, robota, kontaktní gril, toustovač, a varný robot.
Ale už se asi opravdu nic nevejde, manžel mi řekl, že jak si ještě s něčím vzpomenu, dá mi to ke stropu a budu si to spouštět provazem😁.
Tak 1x týdně vařím jen pro nás 2, to si brambory taky oškrábu ručně. Ale zeleninu ne, to se otočím a podám si elektrické struhadlo. To je zároven mlýnek na maso.
Takže malý prostor, ale vše po ruce. 😁

Simona Skolakova: souhlasím, kdybych mohla mít všechno po ruce a jen sáhnout, tak ano, ale já říkám "abych někde lovila" to raději rúčo.

Jajajajaapaja: Jaruš bez myčky si to už nedovedu představit,přesně aj tyčový mixer a kutr to jsou mí věrní pomocníci,bramborák dělá manžel a ten si to vše strouhá též na ručním struhadle,ale když děláme zeleninu do mrazáku,tak na to se vytahuje robot.Je fajn kdo má velkou kuchyň a může všechny pomocníky mít na lince to je pak jiná,ale pořád to vyndavat a zase nosit uklízet mi moc neba😂

tara23: i když mám myčku, snažím se aby bylo co nejméně nádobí a nemám ráda věci, které používám jen občas. Na krájení mám živýho pomocníka, manžela, ten to dělá rád, prý ho to baví. Na zelí máme struhadlo, ale máme v soudku kysané, to se krájent nemusí. Než bych myla robot, brambory na bramborák raději rúčo na struhadlo, a pro 2 je toho trocha. Ovšem bez čeho se neobejdu je tyčák.

Dobrý večer 😊, my jsme dnes měli k obědu houbové rizoto. A protože nerada vyhazuji potraviny, tak jsem udělala takový malý dortík, vezmu zítra do práce. Zbyla mi totiž šlehačka a mascarpone, udělala jsem krém a upekla piškot a je to. Žádná zázrak to sice není, ale určitě se sní.

hazel: Stáni hlavně, že všem chutnalo. Ono i když si dáš svíčkovou na 3 místech v Česku každá bude trošku jiná😀

Hezký den všem.
Ještě se vracím k odmrazování ledničky a mrazáku. Já mám ledničku samoodmrazovací a dole je malý mrazáček (40 l - jedna polička + 1 šuplík), který musím odmrazovat. Takže z ledničky vyndám šuplík a místo něj dám šuplík z mrazáčku. Zbytek z mrazáčku nacpu do lednice a vyhlásím přísný zákaz otvírání lednice. Pak s pomocí hrnců s horkou vodou odmrazím mrazáček, umyji octovou vodou a můžu vše vrátit a odvolat zákaz otvírání lednice. Jsem ráda, že se alespoň lednice sama odmrazuje - jinak bych ji musela odmrazovat dost často, protože Petr si většinou stoupne před otevřenou lednici, zírá do ní a zkoumá, co by si asi mohl vyndat.
Ale budu se stejně muset poohlédnout po nové lednici; ta současná začíná rezivět.
Odmrazování mám hotové - dělala jsem pár dní před Štědrým dnem.