Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou
Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou jsou vynikajícím moučníkem plným jahod, jehož příprava není vůbec složitá. Nadýchaný piškot s citronovou kůrou doplňují vanilkový pudink, čerstvé jahody a vrstva jahodové želatiny.
Suroviny pro 1 plech
plech 42 x 32 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 049 kJ / 2 880 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 78,72 g |
| Tuky | 100,71 g |
| Vláknina | 13,50 g |
| Cholesterol | 1,04 g |
| Sodík | 1,11 g |
| Sůl | 3,26 g |
| Sacharidy | 407,89 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hluboký plech s okraji o rozměrech 42 × 32 cm vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků se špetkou soli vyšleháme pevný sníh. Poté žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem a citronovou kůrou do světlé pěny.
Krok 3: Polohrubou mouku smícháme s kypřicím práškem do pečiva a prosejeme. Do žloutkové pěny postupně střídavě vmícháme mouku a část sněhu z bílků. Nakonec lehce zapracujeme zbývající sníh.
Krok 4: Těsto rovnoměrně rozetřeme na připravený plech a pečeme přibližně 15–20 minut. Propečení vyzkoušíme špejlí. Upečený piškot necháme zcela vychladnout.
Krok 5: Mezitím z mléka, vanilkových pudinkových prášků a krupicového cukru uvaříme hustý pudink. Do ještě horkého pudinku vmícháme na menší kousky nakrájené máslo a mícháme, dokud nevznikne hladký krém.
Krok 6: Na vychladlý piškot rovnoměrně rozetřeme ještě teplý pudink až ke krajům.
Krok 7: Jahody omyjeme, podle velikosti rozpůlíme nebo nakrájíme a rozložíme je na pudink. Lehce je zatlačíme.
Krok 8: Jahodové želé připravíme podle návodu na obalu. Necháme ho mírně zchladnout a poté jím jahody rovnoměrně zalijeme.
Krok 9: Řezy uložíme do lednice a necháme důkladně ztuhnout. Před podáváním je ozdobíme šlehačkou, jahodovým toppingem a lístky máty nebo meduňky.
Zveřejněno 25. 5. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Gw6K
Moje poznámka
Jahodové řezy s vanilkovým pudinkem a želatinou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Gw6K
Nejnovější recepty
Banánová bábovka s kakaem a čokoládou
Přidáno před 2 hodinami
Bábovka s kokosem a kokosovým mlékem
Přidáno před 2 hodinami
Makovo-citronové muffiny
Přidáno před 4 hodinami
Kávová bábovka s jablky
Přidáno před 8 hodinami
Kynutá bábovka s ořechovou náplní
Přidáno před 9 hodinami
Putimský kotlet
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová polévka s bramborem a dvěma druhy sýra
bohdana před 2 hodinami
Švestkové řezy s tvarohem
Vendy98 před 4 hodinami
Domácí šunka
[email protected] před 4 hodinami
Banánová bábovka
Zukolka před 4 hodinami
Kynuté bramborové houstičky
jana818 před 5 hodinami
Drožďová pomazánka
o.d před 5 hodinami
Vaječná omeleta s cuketou a kuřecími játry
Kate84 před 6 hodinami
Domácí kuřecí čína
Priserka před 6 hodinami
Pekáček se zapečenou krkovičkou
boxerka69 před 7 hodinami
Dráteník z cukety (cuketový nákyp)
[email protected] před 7 hodinami
Tématické fráze:
jahodová buchta s želatinou,
jahodové řezy s želatinou,
jahodový dort s pudinkem se želatinou,
jahodová buchta se želatinou,
jahodová buchta s pudinkem,
buchta s jahodami a želatinou,
buchta s pudinkem a želatinou,
piškot s jahodami a želatinou,
ovocné řezy se želatinou,
jahodový moučník se želatinou,
buchta s ovocem a pudinkem a želatinou,
rezy s želatinou,
jahodove rezy se zelatinou,
ovocna buchta se zelatinou,
piškot s jahodami a pudinkem,
jahodové řezy,
ovocné řezy s želatinou,
jahodový koláč s pudinkem a želatinou,
buchta na plech s jahodami a zelatinou,
ovocné řezy a želatinou
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
kůra citronová,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
mléko,
pudinkový prášek,
cukr krupice,
máslo,
želatina,
cukr krupice,
jahody čerstvé,
šlehačka,
topping jahodový,
máta,
máslo,
mouka polohrubá
Komentáře (54)