Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Papilota je dostatečné množství pečícího nebo pergamenového papíru, ale i alobalu, do kterého pečlivě zabalíme suroviny, které pak připravíme v horkovzdušné troubě nebo na grilu. Tato příprava není vhodná pro začátečníky, jedná se o vyšší gastronomii. Jídlo není vysušené, při rozbalování "obálky" musíme dávat pozor na vytvořenou páru. Nevýhodou je, že nelze zkontrolovat, v jakém stádiu je pokrm již hotový.
Tato sůl se těží ze sopečných jezer. Černá nebo i narůžovělá barva je ovlivněna minerály. Sůl… Číst dál
Sultánky jsou velmi sladké rozinky, sušené z velkých a bezsemenných bobulí hroznového vína.… Číst dál
Surimi je tradiční japonský pokrm, který se připravuje z ryb. Nejčastěji se dělá z masa tresky a… Číst dál
Původ sushi je v Japonsku. Připravuje se ve tvaru rolek ze speciální ochucené rýže, mořské řasy,… Číst dál
Svíčková omáčka je královnou mezi českými omáčkami. Má mnoho možných způsobů přípravy, použitých… Číst dál
Sweetie je kříženec pomela a bílého grepu (vyšlechtěný v Izraeli) - formou a šťavnatostí se podobá… Číst dál
