tejaja: ...ano i tak to jde ...jenže u nás pohanku všichni nemusí a když ji uvařím zvlášť, není v polévce tolik cítit ...pak i ti, kdo ji nemusí, ji bez řečí sní a dostanou do sebe dobrovolně to, co já chci ...takže praktické důvody a taková menší manipulace
...za doplnění v poznámce to jistě stojí
teny1: ...čerstvou určitě použít můžete, ale přesně tak, jak už popsala Eja57, veletence a jen řepu v dobré kondici ...jinak na kostičky nebo hranolky pokrájenou používám předvařenou nebo předpečenou
casino: ...kdyby to nebylo výborné, recept bych nezveřejňoval, nám brambory stačily
...když si bude chtít kdokoliv uvařit dle tabulek, dalších receptů tu najde dost, nebo si recept případně upraví dle vlastní představy, což není u většiny problém...
...a mmch., vím co kupuji! ...z klobás nemám plnou pánev vysmaženého tuku
zdenka.s: ...brambory (menší) jsou rozkrojené na poloviny, položené řezem na slaninu ...a ty menší kousky, to není cibule, ale poslední brambora, pokrájená na kousky, které vyplnily mezírky mezi jednotlivými bramborami
...jediný pelhřimovský řízek na netu s přidáním piva je pouze tento, pokud jsem dobře koukal (a to nezaručuji) ...jinak je všude v bramboráku na "pelhřimovák" přidáváno mléko ...pivo? ...proč ne, pivo v kuchyni používám rád ...ale spíš bych ho aplikoval po konzumaci řízku
...u nás kuchař ještě plátky masa potíral rozetřeným česnekem, pro správný šmrnc ...a pro pozdější lepší tržby
...jinak recept, je u nás známý taky pod názvem ONDRÁŠ, ale nedělal jsem ho léta, protože řízky a bramboráky se u nás sní okamžitě, zato dohromady to už skoro nikdo nechce, pouze se slabším plátkem uzeného masa, klobásy..., místo jakéhokoliv syrového masa..., ale to už je jen o naší rozmlsanosti
...za doplnění v poznámce to jistě stojí
...když si bude chtít kdokoliv uvařit dle tabulek, dalších receptů tu najde dost, nebo si recept případně upraví dle vlastní představy, což není u většiny problém...
...a mmch., vím co kupuji! ...z klobás nemám plnou pánev vysmaženého tuku
...u nás kuchař ještě plátky masa potíral rozetřeným česnekem, pro správný šmrnc
...jinak recept, je u nás známý taky pod názvem ONDRÁŠ, ale nedělal jsem ho léta, protože řízky a bramboráky se u nás sní okamžitě, zato dohromady to už skoro nikdo nechce, pouze se slabším plátkem uzeného masa, klobásy..., místo jakéhokoliv syrového masa..., ale to už je jen o naší rozmlsanosti
Předchozí 1 … 60 61 62 63 64 … 135 Další