Listový salát s řepou a česnekovým dipem
recepty73
Suroviny
- 150 g salátových listů mix z ledového nebo římského salátu, čekanky, dubáčku, little gemu...
- 150 g červené řepy
- 1 lžíce oleje
- sůl
- bílý pepř
- 200 g zakysané smetany
- česnek dle chuti (cca 2 stroužky)
- mléko nebo smetana
Postup přípravy receptu
Omyté listy z různých druhů salátu natrháme nebo pokrájíme na menší kousky a dáme do mísy. Přidáme na nudličky nebo kostičky pokrájenou předvařenou nebo předpečenou řepu, zakápneme troškou oleje, mírně osolíme, opepříme a promícháme. Pokud chceme salát podávat později, salát nesolíme, aby se nezačal "vařit" - vadnout.
Do vychlazené zakysané smetany přimícháme rozetřený nebo nastrouhaný česnek dle chuti, můžeme přidat trochu jemně nasekaných čerstvých bylinek (petrželka, pažitka...) osolíme a vymícháme krémový dip. Dle potřeby, požadované hustoty přidáme mléko nebo smetanu.
Salát přelijeme česnekovým dipem a můžeme podávat. Kdo rád ořechy, může dozdobit nasucho opraženými vlašskými nebo lískovými jádry.
Podáváme jako lehkou večeři nebo svačinu, případně jako přílohu, například ke grilovanému nebo přírodnímu masu.
Poznámka
Kdo neholduje příliš salátům a ví, že by zakoupené saláty nestačil zkonzumovat, může koupit již připravený mix různých druhů, které jsou určeny k přímé konzumaci.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 15 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Listový salát s řepou a česnekovým dipem
K receptu nejsou žádné komentáře.
