Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Listový salát s řepou a česnekovým dipem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

recepty73

3 názory

31. 10. 2018 16:16

150 g 150 g salátových listů mix z ledového nebo římského salátu, čekanky, dubáčku, little gemu...

150 g 150 g červené řepy

1 lžíce 1 lžíce oleje

sůl

bílý pepř

200 g 200 g zakysané smetany

česnek dle chuti (cca 2 stroužky)

mléko nebo smetana

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	1 849 kJ / 442 kcal
Bílkoviny	9,65 g
Tuky	33,60 g
Vláknina	4,65 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	163 mg
Sůl	0,35 g
Sacharidy	22,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Omyté listy z různých druhů salátu natrháme nebo pokrájíme na menší kousky a dáme do mísy. Přidáme na nudličky nebo kostičky pokrájenou předvařenou nebo předpečenou řepu, zakápneme troškou oleje, mírně osolíme, opepříme a promícháme. Pokud chceme salát podávat později, salát nesolíme, aby se nezačal "vařit" - vadnout.
Do vychlazené zakysané smetany přimícháme rozetřený nebo nastrouhaný česnek dle chuti, můžeme přidat trochu jemně nasekaných čerstvých bylinek (petrželka, pažitka...) osolíme a vymícháme krémový dip. Dle potřeby, požadované hustoty přidáme mléko nebo smetanu.
Salát přelijeme česnekovým dipem a můžeme podávat. Kdo rád ořechy, může dozdobit nasucho opraženými vlašskými nebo lískovými jádry.
Podáváme jako lehkou večeři nebo svačinu, případně jako přílohu, například ke grilovanému nebo přírodnímu masu.

Poznámka autora receptu

Kdo neholduje příliš salátům a ví, že by zakoupené saláty nestačil zkonzumovat, může koupit již připravený mix různých druhů, které jsou určeny k přímé konzumaci.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (7x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Salát s jogurtovo-česnekovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

TerkaKuc 20 min

Červená řepa-salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miiri 35 min

Salát s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona

Načíst daší

Komentáře

recepty73

20. 1. 2019 15:20

teny1: ...čerstvou určitě použít můžete, ale přesně tak, jak už popsala Eja57, veletence a jen řepu v dobré kondici ...jinak na kostičky nebo hranolky pokrájenou používám předvařenou nebo předpečenou

Eja57

19. 1. 2019 12:21

teny1: autor receptu promine...
Používám do salátů podobných tepelně neupravenou běžně - ale chce to fakt mladičkou maličkou řepu a krájet na velmi jemné plátky/nudličky. A když tepelně upravit, tak bych se velmi přimlouvala za pečenou, ne vařenou. Každou zvlášť do alobalu, kapku oleje, trochu soli, strčit do trouby, ve které se peče něco jiného....Po vychladnutí v pohodě vydrží v lednici den dva, než ji budeme potřebovat.