Vinná klobása nejen v bramborách

recepty73 Kuchař: recepty73

3 porce Jiné maso 6 názorů

Suroviny

500 g syrových oloupaných brambor
400 g vinné klobásy
150 g anglické slaniny - plátky
sůl
koření dle chuti: pepř, paprika, drcený kmín...
2 - 3 rozšlehaná vejce, dle velikosti
120 g tvrdého sýru dle chuti
50 ml mléka
pečící papír (nebo sádlo na vymazání)
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Pečícím papírem vyložíme pekáček, zapékací mísu nebo remosku. Dno pokryjeme zhruba polovinou plátků anglické slaniny, na kterou naskládáme pokrájené brambory, které mírně osolíme a poklademe na ně vinnou klobásu. Tu můžeme stočit do jednoho většího šneka, více menších, nebo klidně klobásu natrháme (nastřiháme) na menší kousky.

  2. Klobásu dle chuti můžeme dochutit paprikou, kmínem, pepřem, nasekanou petrželkou..., zaklopíme a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 25-30 minut.

  3. Během pečení rozšleháme vejce s mlékem, do kterých vmícháme zbytek drobně pokrájené slaniny a nastrouhaný sýr (já použil Madeland). Solíme dle slanosti sýru a slaniny.

  4. Po odklopení pekáčku naneseme na předpečené klobásy sýrovou směs a dopékáme již nepřiklopené do barvy cca 5 - 10 minut.

  5. Po vyndání z trouby necháme asi 5 minut odpočinout, pak rozdělíme porce na talíře a podáváme.

  6. Podáváme s okurkovým nebo zeleninovým salátem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vinná klobása nejen v bramborách

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    casino: ...kdyby to nebylo výborné, recept bych nezveřejňoval, nám brambory stačily;-)
    ...když si bude chtít kdokoliv uvařit dle tabulek, dalších receptů tu najde dost, nebo si recept případně upraví dle vlastní představy, což není u většiny problém...
    ...a mmch., vím co kupuji! ...z klobás nemám plnou pánev vysmaženého tuku;-)

    Odpovědět

  • casino casino

    Hmmm..., na700g bílkovin a tuků jen 500g glycidů ? :-O
    No, ledaže je tato klobása takřka skoro jen z rohlíků, že :-8

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    zdenka.s: ...brambory (menší) jsou rozkrojené na poloviny, položené řezem na slaninu ...a ty menší kousky, to není cibule, ale poslední brambora, pokrájená na kousky, které vyplnily mezírky mezi jednotlivými bramborami;-):-D:-K

    Odpovědět

  • zdenka.s zdenka.s

    Podle fotky jsou brambory vcelku ,že ? A na nich vidím bílé kousky něčeho , cibule :-? Ale v ingrediencích nic takového není

    Odpovědět

  • recepty73 recepty73(autor receptu)

    hosta: ...ne ne, syrové, doplním, díky:-K

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Brambory asi vařené?

    Odpovědět

Tématické fráze: vinna klobasa v remosce vinná klobása recept recepty z vinné klobásy vinná klobása recepty recepty s vinnou klobásou vinná klobása pečená v troubě na bramborách vinná klobása brambory s vinnou klobásou klobása remoska recept vinné klobásy v troubě pečící papír recepty z klobásy bílá klobása pečená v troubě na pečícím papíru recept na vinnou klobásu vinná klobása v troubě s brambory vinná klobása z z brambor recept z vinné klobásy vinné klobásy recept vinné klobásy pečená vinná klobása v remosce recept s vinnou s klobásou