červen

Mezinárodní den pikniku

Najíst se s rodinou či přáteli pod širým nebem je příležitost vychutnat si jídlo jinak a trochu si odpočinout od každodenního života. Neobvyklý zážitek si dopřejte alespoň jednou za rok. Mezinárodní den pikniků se slaví 18. června, pokud počasí bude přát, nezbývá než sbalit piknikovou deku, naplnit piknikový koš jídlem a pitím a vyrazit. Co nejlépe vzít s sebou a kde se piknik vzal?

Mezi základní vybavení pro uspořádání pikniku patří proutěný piknikový koš, který však může být nahrazen piknikovou chladící taškou či batohem. Nesmíte zapomenout na piknikovou deku, která by ideálně měla mít ochrannou spodní vrstvu. Ve výbavě by nemělo chybět nádobí, příbory, skleničky, ubrousky či koření – vše se ale odvíjí od toho, jaké jídlo s sebou berete. Na piknik se zpravidla připravují předem jídla, se kterými už není potřeba nic dalšího dělat. Zejména to bývají různé plněné bagety, ovocné saláty, čerstvá, omytá a předem nakrájená zelenina, koláčky, nebo klidně i smažené miniřízečky.

Společně s počasím a vhodně zvoleným místem je jídlo pro piknik to nejdůležitější. Připravte pokrmy, které se snadno konzumují a u nichž je jen malé riziko, že se budou rozpadat nebo vám znečistí oblečení. K hodování pod širým nebem se hodí: sýrové a salámové jednohubky, olivy, ořechy, nakrájené ovoce a zelenina, čerstvé pečivo s variací pomazánek, saláty v krabičkách, muffiny, sušenky, krájené pečené maso na studeno... a tak dále. Možností je velká spousta.

Mohlo by vás zajímat

Co s sebou vzít na piknik? + Recept na nejlepší hummus

Kde se vzal piknik?

Slovo pochází z francouzského výrazu pique-nique. Používal se jako označení skupinky osob, které večeřely v restauraci a přinesly si vlastní víno. Piknik měl ve svých počátcích zcela jiný význam. Pikniky byly až do Velké francouzské revoluce v roce 1789 výsadou aristokratických vrstev. Šlo o velké společenské akce, které se konaly výhradně uvnitř. Velká francouzská revoluce nepřímo odstartovala i revoluci piknikovou. Mnoho aristokratů se rozprchlo do celého světa a snažili se udržet navyklý způsob života, a to včetně pikniků. Ty už nebyly tak honosné. Zároveň se veřejnosti otevíraly královské parky a kouzlo pikniků poznali i méně majetní lidí. Piknik si oblíbily i střední vrstvy, už se sice nejednalo o tak honosné akce, ale to pro strávení společného času venku s dobrým jídlem vůbec nevadilo.