Mhamar-kuře na cibuli

Name: Mhamar-kuře na cibuli
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 5 porcí
Cuisine: Africká
Ingredients: 5 kuřecích kousků (já použila 4 stehna a 1 prso - rozkrojené na více částí); 6 větších cibuli; 1 červená paprika; 1 lžička mletého nového koření; 1,25 lžičky sladké papriky; 1/4 lžičky mletého koriandru; 1/4 lžičky římského kmínu (cumin); špetka skořice; sůl; pepř; olivový olej

aisha

47 názorů

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

23. 10. 2012 15:28

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 281 kJ / 306 kcal
Bílkoviny	9,56 g
Tuky	3,42 g
Vláknina	29,03 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	45 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	51,91 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli pokrájíme na větší kousky, přídáme drobně nakrájenou papriku, koření, olivový olej, sůl a promícháme.
Omyté a osušené kousky kuřete vložíme do cibulové směsi a znovu promícháme.
Přendáme do nádoby vhodné na pečení, podlijeme trochou vody a pečeme na 200 stupňů, cca 90 minut.
Nepodléváme příliš, cibule pustí šťávu. Na prvních 45 minut směs zakryjeme, aby cibule dříve změkla.
Během pečení celou směs několikrát promícháme. Kuřecí kousky obracíme, aby se opekly stejnoměrně ze všech stran.
Jako příloha může být cokoliv. U nás jíme pouze s chlebem, nakládanými okurkami, nakládanými lilky a olivami.

Poznámka autorky receptu

Jidlo je velmi rychlé na přípravu, přitom šťavnaté a dobré. Nejlépe ze všeho chutná cibule, je provoněná vším kořením, krásně dolaďuje chuť masa.

Uvařeno (8x)

Přidat do oblíbených (154x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuře na cibuli v římském hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Marocké kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 70 min

Kuře na jablkách a cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Představitel Jamese Bonda Roger Moore miloval koláč s hovězí kýtou a ledvinkami. V mládí kvůli němu bojoval s nadváhou

Jak udělat dětem radost? Upečte s nimi Mikuláše a čerta z kynutého těsta. Názorné video předvede tvoření postaviček

Hodnocení 9x

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 478x

Komentáře

ne.ver

11. 4. 2022 17:56

Kuře jsme měli o víkendu k obědu, bylo to dobré; dala jsem trochu míň nového koření, než je v receptu, protože jsem se bála, že to bude hořké... vše bylo v pohodě, chuť vyvážená, rýže politá cibulovým mišmašem šťavnatá a chutná. Píšu si do své kuchařky, díky za podnět.

bystrouska

22. 8. 2018 13:26

Včera jsem upekla a dneska jsme měli k obědu

. Jídlo bylo uleželé a výborné

. Mám uloženo a budu určitě dělat častěji

. Je to navíc i rychlé

, tak se hodí na vaření v týdnu, kdy chodím do práce

mekkejla

5. 6. 2015 06:35

Bylo to výborné! Podávala jsem ho s jasmínovou rýží a všichni jsme si moc pochutnali

Alzbetina Prk.

28. 8. 2014 19:08

Výborná kombinace koření

, pekla jsem z vykostěných kuřecích stehen a v pečícím sáčku, moc dobré, určitě si to někdy zopakuju

anulka:)

14. 8. 2014 10:39

Dakujem pekne za odpoved.nikdy som to u nás nepočula:) určite to vyskúšam:)

Navir

13. 8. 2014 22:14

Radim: odjakživa se říká paprikový lusk, poté si to lidé zkrátili, chjoooo...

Radim

13. 8. 2014 20:16

Ty vogo, to je ještě blbější než lusk

spagetka

13. 8. 2014 20:16

hosta:

hosta

13. 8. 2014 20:12

Radim:říká se chybně - ze zvyku, plodem papriky, která patří mezi lilkovité, je bobule

. Představ si na jídelním lístku "Papriková bobule v rajské omáčce"

Radim

13. 8. 2014 19:35

Od kdy se paprice říká lusk?

spagetka

13. 8. 2014 19:12

anulka:): červená paprika

anulka:)

13. 8. 2014 19:10

Čo je to paprikový lusk???vyzera to super.

mamkapavla

10. 8. 2014 12:56

Dnes jsem toto jídlo dělala k obědu. akorád jsem neměla červený paprikový lusk a koriandr, ale ten jsem nahradila kari kořením, ve kterém je koriandr součástí. Mohu říci, že lepší kuře jsem ještě nejedla. Moc děkuji aishe za vynikající oběd posílám bodík a ještě za mojí rodinu +4 a samozřejmě recept budu posílat všem známím, protože tento vynikající recept za to stojí.