Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Fritování je tepelná úprava podobná smažení. Optimální teplota je 180 °C. K fritování se používají nádoby s fritovacím olejem, který snáší vyšší teplotu a má delší trvanlivost. Při fritování se pokrm vkládá do horkého oleje, tím je příprava rychlejší a rovnoměrná.
Šerbet je lehký mražený dezert podobný sorbetu, pouze s přidáním mléčné složky. Připravuje se z… Číst dál
Škubánky jsou jídlem z vařených brambor, které mají rády zejména děti. Brambory se ještě před… Číst dál
Šmakoun je zdravá dietní potravina, ideální alternativa masa a sýru. Jedná se o bílkovinovou hmotu,… Číst dál
Šodó není mléčný vanilkový krém, kterým poléváme dukátové buchtičky. Je to vinná pěna, připravená z… Číst dál
Šoulet je židovské jídlo, které se připravuje z různých druhů luštěnin, např. z hrachu, fazolí,… Číst dál
Špalda je nejstarší druh pšenice. Později ustoupila šlechtěné pšenici s vyššími výnosy. Špalda je… Číst dál
