Čerstvě navařeno s láskou: Přinášíme vám týdenní jídelníček plný podzimních chutí
12. 11. 2026
12. 11. 2026
|
Listopad přináší chladnější dny, které si žádají teplá, sytá a hřejivá jídla. Sestavili jsme pro vás kompletní týdenní plán, díky kterému hravě nakrmíte čtyřčlennou rodinu od rána do večera bez zbytečného stresu u sporáku.
V tomto podzimním týdenním plánu naleznete recepty, které zahřejí a dodají energii celé rodině. Chladné ráno zpříjemní francouzský toust, k večeři pak poslouží vydatnější pokrmy, které využívají sezónní zásoby zeleniny i hřejivé koření. Naplánované obědy zahrnují klasiky, ale i zajímavé obměny s dýní či houbami. Pokud se rozhodnete na tento jídelníček nakupovat do zásoby, jistě přijde vhod vědět, jak správně skladovat maso v mrazáku. V neposlední řadě si pak ukážeme, jak uchovat pečivo, abyste čerstvý chléb i po několika dnech mohli využít na teplé či studené snídaně a večeře.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Pondělí 16. 11.
Sladkou snídani obstará voňavý francouzský toust provoněný skořicí a vanilkou. Mrkvová polévka potěší jemnou konzistencí díky zahuštění krupicí. Vydatný pikantní vepřový guláš s červenými fazolemi skvěle zahřeje po návratu domů. K večeři pak stačí uvařit pažitkové brambory se žampiony. Pokud máte rádi sladké moučníky, upečte si oblíbený jablečný koláč s křehkým těstem.
- Snídaně: Francouzský toust
- Polévka: Mrkvová polévka s krupičkou – recept ze školky
- Oběd: Pikantní vepřový guláš s červenými fazolemi
- Večeře: Pažitkové brambory se žampiony
- Moučník: Křehký jablečný koláč
Úterý 17. 11.
Den odstartujte svěží mrkvovou pomazánkou s vajíčky dochucenou citronovou šťávou. Následně se podává vzhledově lákavý zeleninový krém obohacený o sytě červenou řepu. Na oběd budou výborné bramborové gnocchi s uzeným masem a kysaným zelím. K večeru postačí rychlá tuňáková pomazánka doladěná sušenými rajčaty.
- Snídaně: Mrkvová pomazánka s vajíčky
- Polévka: Zeleninový krém s červenou řepou
- Oběd: Gnocchi, zelí a uzené - 3v1
- Večeře: Tuňáková pomazánka se sušenými rajčaty
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Středa 18. 11.
Jako první jídlo si vychutnáte vláčnou jablečnou buchtu s vlašskými ořechy a rozinkami. K obědu poslouží poctivá francouzská cibulová polévka s bílým vínem, podávaná se zapečenou sýrovou bagetkou. Následuje vepřové maso dušené s mrkví a vařeným bramborem. Večer můžete vyzkoušet lehkou pečenou dýni s rajčaty a cizrnou. Moučník ve formě nadýchaného šodó chlebíčku potěší všechny generace.
- Snídaně: Jablečná buchta s ořechy a rozinkami
- Polévka: Francouzská cibulová polévka
- Oběd: Vepřové maso v mrkvi
- Večeře: Pečená dýně s rajčaty a cizrnou
- Moučník: Šodó chlebíček
Čtvrtek 19. 11.
K snídani připravte sytý sendvič z vaječné omelety doplněný slaninou a čedarem. Základní chod vylepší zeleninová polévka obohacená o zajímavé polentové knedlíčky. K obědu se podává klasický debrecínský guláš z hovězí kližky a voňavých párků. K večeři postačí oblíbené těstoviny tagliatelle spojené se smetanovým listovým špenátem a kousky kuřecího masa.
- Snídaně: Sendvič z vaječné omelety
- Polévka: Zeleninová polévka s polentovými knedlíčky
- Oběd: Debrecínský guláš II
- Večeře: Tagliatelle se špenátem a kuřecím masem
Pátek 20. 11.
Ráno si vychutnejte praktické slané muffiny s cottage sýrem, které skvěle zasytí. Jako polévku doporučujeme oblíbenou čočkovou polévku podle receptu našich babiček. Poté přijde na řadu oběd v podobě voňavých slaninových závitků z kuřecího masa se sušenými rajčaty. Lehkou večeři zajistí salát ze sterilovaného celeru s vejcem natvrdo a salámem. Sladkou tečku na závěr obstará rychlý štrúdl bez válení.
- Snídaně: Snídaňové slané muffiny s cottage
- Polévka: Čočková polévka podle mojí babičky
- Oběd: Slaninové závitky s kuřecím masem a sušenými rajčaty
- Večeře: Salát ze sterilovaného celeru
- Moučník: Štrúdl bez válení
Sobota 21. 11.
Víkend započněte nasládlými dýňovými lívanečky politými javorovým sirupem. Zaujme vás jemně krémová polévka z pečeného česneku, posypaná strouhaným parmezánem. Dále doporučujeme podávat pomalu dušená krůtí stehna na bylinkách a jalovci. Lehká večerní klasika se nabízí v podobě bramborových placek provoněných česnekem a majoránkou.
- Snídaně: Dýňové lívanečky
- Polévka: Polévka z pečeného česneku
- Oběd: Krůtí stehna na jalovci a bylinkách
- Večeře: Bramborové placky se sýrem a pórkem
Neděle 22. 11.
Poslední den týdne uvítáte sýrovou pomazánku z taveného sýra s jemnou šunkou. K obědu doporučujeme silný hovězí vývar obohacený o sušené houby. Následovat bude poctivé hovězí maso špikované špekem a kyselou okurkou. Těstoviny se slaninou, čerstvou paprikou a opraženou strouhankou se skvěle hodí na rychlou večeři. K nedělnímu moučníku upečte jemné ořechové kostky s karamelovým krémem.
- Snídaně: Sýrová pomazánka se šunkou a vejcem
- Polévka: Vývar se sušenými houbami a smaženými sýrovými noky
- Oběd: Hovězí špikované okurkou a špekem
- Večeře: Těstoviny na slanině
- Moučník: Ořechové kostky s karamelovým krémem
Tip od Magdy
Usnadněte si špikování masa k nedělnímu obědu. Nakrájejte špek na hranolky a dejte je alespoň na hodinu do mrazáku. Zmražený tuk ztvrdne, neohýbá se a do zářezů v mase vklouzne úplně sám bez sebemenšího odporu.
Nákupní seznam na celý týden
Časté otázky
Mohu jablečnou buchtu ze středy upéct předem?
Ano, jablečnou buchtu s ořechy a rozinkami si můžete upéct už v úterý večer, po uležení bude dokonce ještě vláčnější.
Čím lze nahradit jalovec u krůtích stehen ze soboty?
Pokud doma nemáte jalovec, můžete přidat trochu rozmarýnu nebo více bobkového listu a mletého černého pepře pro zemitější chuť.
Jak dlouho vydrží tuňáková pomazánka z úterý?
Tuňáková pomazánka vydrží v uzavřené nádobě v lednici zhruba 2–3 dny. Díky citronové šťávě si zachová hezkou barvu.
Komentáře