Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vánoční pečení se neobejde bez vůně křehkých kousků slepovaných marmeládou. Klasika, která nikdy neomrzí a na svátečním stole nesmí chybět, nabízí spoustu zajímavých variací, od tradičních koleček po luxusní varianty.

Příprava oblíbeného cukroví přináší do domova tu pravou sváteční atmosféru. Aby byl výsledek naprosto dokonalý a tvarům slušely i jemné detaily, je důležité znát správný postup. Základem křehkosti je správný poměr surovin. Zjistěte, proč těsto potřebuje odpočívat v chladu a jak zaručit tu nejlepší konzistenci.

1/17

    1 z 17

    Linecké košíčky

    Linecké košíčky Video

    Tradiční křehké těsto s vůní vanilky a citronového aroma tvoří skvělý základ pro sváteční pečení. Upečené korpusy můžete plnit nejrůznějšími krémy či marmeládou, a pokud hledáte inspiraci na lahodné náplně, prohlédněte si osvědčené recepty na plnění pro dokonalý výsledek. Toto linecké cukroví skvěle doplní váš sváteční stůl.

    2 z 17

    Pomerančové linecké

    Pomerančové linecké

    Klasika s vůní citrónu vás už nebaví? Dopřejte si o svátcích příjemné osvěžení díky citrusovým tónům. Šťáva i svěží strouhaná pomerančová kůra dodají tradičnímu pečivu naprosto nový rozměr a krásně provoní celý dům. Pokud patří tradiční linecké cukroví mezi vaše stálice, tato lahodná obměna s polevou a máslovým krémem vás zaručeně nadchne.

    3 z 17

    Linecké cukroví Marcella

    Linecké cukroví Marcella

    Díky poctivému máslu a správnému poměru surovin vznikne křehké linecké cukroví, které se doslova rozplývá na jazyku. Když těsto obarvíte trochou potravinářského barviva a slepíte svou oblíbenou marmeládou, získáte nádherné tvary. Přečtěte si i další rady pro pečení cukroví, aby bylo vaše těsto vždy dokonale vláčné.

    4 z 17

    Kakaové linecké zdobené čokoládou

    Kakaové linecké zdobené čokoládou

    Tradiční vánoční pečení získává díky hořkému kakau a špetce skořice zcela nový rozměr. Křehké těsto spojuje bohatý máslový krém a povrch zdobí efektní mozaika z barevné polevy. Pokud hledáte i jiné možnosti pečení, křehké maslové pečivo nabízí skvělou inspiraci pro celoroční mlsání. Toto kakaové linecké cukroví se stane ozdobou svátečního stolu.

    5 z 17

    Linecké čokoládové

    Linecké čokoládové

    Těsto provoněné perníkovým kořením spojené lahodnou náplní z másla, povidel a kapky rumu uspokojí všechny milovníky čokolády. Na svátečním stole zazáří díky dekorativnímu zdobení dvou druhů čokolád. Pokud se chystáte péct, prozkoumejte ověřené inspirace na vánoční pečení a obohaťte je o neotřelé chutě. Výrazná čokoládová poleva dodá cukroví ten správný šmrnc.

    7 z 17

    Linecké s jedlým papírem

    Linecké s jedlým papírem

    Chcete své sváteční pečení proměnit v malé umělecké dílo? Díky zdobení jedlým papírem získají tradiční tvary moderní a neodolatelný vzhled. Správné postupy zdobení jemného pečiva vám pomohou dosáhnout dokonalého výsledku bez námahy. Stačí jen tenká vrstva decorgelu a jedlý papír s oblíbeným motivem.

    8 z 17

    Linecký talíř

    Linecký talíř

    Baví vás experimentovat s chutěmi? Základní recept nabízí skvělou příležitost vyhrát si s tvarováním a připravit hned několik druhů cukroví z jednoho těsta. Nezapomeňte, že správná kyselkavá marmeláda k potření všechny neobvyklé tóny skvěle propojí a podtrhne křehkost těsta.

    9 z 17

    Pomerančové linecké bez lepku, mléka a vajec

    Pomerančové linecké bez lepku, mléka a vajec

    Máte v rodině alergiky nebo sami dodržujete speciální jídelníček? Pomerančové linecké cukroví provoněné čerstvou šťávou i kůrou dokazuje, že Vánoce nemusí znamenat vzdát se mlsání. Pokud při pečení narážíte na omezení, pečení pro alergiky vám pomůže dosáhnout skvělé konzistence i bez klasických surovin. Sladká pomerančová poleva na závěr dodá jednotlivým kouskům krásně lesklý vzhled.

    10 z 17

    Motýlci z lineckého těsta

    Motýlci z lineckého těsta

    Okouzlující tvar motýlků vnese na vánoční stůl hravost a potěší především děti. Základem je poctivé těsto s jemnou citronovou kůrou, které po upečení spojuje nadýchaný pudingový krém s máslem a kapkou rumu. Pokud si chcete usnadnit práci, výroba lineckého těsta v pekárně vám ušetří spoustu času. Na závěr stačí křehké kousky ozdobit rozpuštěnou čokoládou.

    11 z 17

    Zdobené linecké hvězdičky a kytičky

    Zdobené linecké hvězdičky a kytičky

    Něžné tvary hvězdiček a kytiček spojené sladkým jahodovým džemem patří k absolutním vrcholům vánočního pečení. Vláčné těsto provoněné svěží citronovou kůrou i šťávou skvěle doplňuje kreativní dekorování cukrovou polevou či rozpuštěnou čokoládou. Připravte si tradiční linecké pečení v té nejjemnější podobě, která se rozplyne na jazyku.

    12 z 17

    Linecká kolečka s citronovou polevou

    Linecká kolečka s citronovou polevou

    Netradiční modré zdobení dodá svátečnímu cukroví originální vzhled, který okamžitě upoutá pozornost. Spojení jemného těsta se sádlem, svěžího citronového krému a sladké polevy vytváří dokonalou harmonii chutí. Pokud chcete docílit perfektního vzhledu, správně připravená citronová poleva dodá každému kousku ten správný šmrnc. Připravte si linecké cukroví pro zpestření vánočního stolu.

    13 z 17

    Linecké stromečky

    Linecké stromečky

    Nápadité linecké stromečky potěší každého milovníka sladkého. Křehké pečivo spojené jemným krémem z pudinku zdobí zelený marcipán s bílou polevou a cukrářskými dekoracemi. Správně zpracované linecké těsto vytvoří perfektní podklad, který rozzáří každý sváteční stůl a dětská očka.

    14 z 17

    Linecké s kávou

    Linecké s kávou

    Milovníci intenzivních chutí si přijdou na své s jemným cukrovím, které zdobí sametový máslový krém s výrazným kávovým aroma. Prohlédněte si tipy, jak péct mocca cukroví s plnou chutí bez zbytečné hořkosti. Povrch zdobený kontrastní mozaikou z bílé a tmavé čokolády dodá kouskům elegantní vzhled.

    15 z 17

    Linecké kytičky (DlabemeZdrave)

    Linecké kytičky (DlabemeZdrave)

    Upečte si zdavější verzi vánoční klasiky z celozrnné špaldové a pšeničné mouky. Místo klasického cukru dodá těstu jemnou sladkost rýžový slad s obilným mlékem, o křehkost se postará poctivé máslo. Promazáním marmeládou bez cukru získá toto zdravé linecké cukroví skvělou chuť i bez zbytečných kalorií.

    16 z 17

    Linecké s marcipánem

    Linecké s marcipánem

    Milovníky elegantního zdobení nadchne cukroví plněné máslovým krémem. Povrch zdobí poleva s jemnými detaily z barevného marcipánu, které dodají cukroví luxusní vzhled. Pokud vás baví tvoření z mandlové hmoty, vyzkoušejte sváteční linecké pečení s netradičními motivy. Každý kousek se pak na míse stane nepřehlédnutelnou ozdobou.

1/17

Vánoce a vánoční cukroví

Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vánočka a vůně domácího cukroví. 

Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví,  jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.

Mohlo by vás zajímat:

Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda | Vaječný likér

Kapr a další tradiční pokrmy

Kromě sladkého je pro Vánoce typická řada dalších tradičních receptů. Samozřejmě nesmí chybět kapr s bramborovým salátem a rybí polévka.

Mohlo by vás zajímat:

Řízek z kapra | Bramborový salát | Rybí polévka | Houbový kuba

Komentáře

Další tipy a triky

]