Nutriční hodnoty (Divoká kachna s kapustou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 781 kJ / 2 338 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,03 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 253,67 g |
| – nasycené | 137,33 g |
| – nenasycené | 113,33 g |
| –– mononenasycené | 98,33 g |
| –– polynenasycené | 15,00 g |
| ––– omega 3 | 0,67 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 395 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 2,67 g |
| – cukry | 0,80 g |
| ––– laktóza | 0,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 kachna | Kachna | |
| kapusta | Kapusta hlávková čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| horká voda | Voda | |
| 20 dkg 20 dkg slaniny | Špek | 200 g |
| 10 dkg 10 dkg másla | Máslo kravské | 100 g |
| 0,5 l 0,5 l vývaru | Vývar hovězí | 500 ml |