Jihočeské bosáky-drbáky
Suroviny asi 12 kusů podle velikosti
- 1 kg syrových brambor
- 8-10 rohlíků(housek,veka ap.)
- trochu Solamylu na obalení
- sůl
Postup přípravy receptu
Do misky si nakrájíme rohlíky na menší čtverečky, na ně nastrouháme jemně brambory, které podle chuti osolíme, dobře ručně promícháme a utvoříme pevné koule.
Na tácek si vysypeme Solamyl(podle počtu dělaných bosáků)a koule v něm vyválíme ze všech stran.
Dáme vařit do vroucí osolené vody, vaříme 10 minut, vyndáme a rozkrájíme na půlky
Poznámka od kuchařky
Bosáky mě před mnoha lety naučil tchán, jsou bezvadný a hodně rychlý. Hodí se ke všem pečeným masům a u nás v Jižních čechách se dělají nejvíc k huse a kachně se zelím.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jihočeské bosáky-drbáky
-
Mě se ve vodě všechny rozvařily.Nemá tam být vajíčko ?
-
Na Vysočině se dělají bosáky pouze z brambor, vajíčka, soli a hladké mouky. Udělá se těsto a polévkovou lžicí se nabírá a hází do vřelé vody.
Zase jiná varianta, jen se zeptám, není povrch tím škrobem oslizlý? Nebo se tam dává proto,aby se nenapila houska. -
Věra:Věrko, jak čtu, tak se povedly a já mám z toho radost
-
Děkuji za receptík,doporučuji vyzkoušet
-
Irrena:Irenko, to mám radost, že bosáky u vás zdomácněly
-
Bibi dneska máme repete
-
Jsou moc dobré, doma jim říkáme houskáče-bramboráče.
-
Taky pocházím z Jižních čech a jsou moc dobrý.
-
Irrenko, to jsem ráda, že sis je vybrala a vážím si toho
pak písni, jaký měly ohlas
-
Bibi dneska se na ně chystám, housky už jsou nakrájené
:yes
-
Vyborny velikonocni obed vsichni se olizovali bodik tobe
-
Moc všem děkuji a jsem potěšena-hlavně je vyzkoušejte
-
Jani, už mám v oblíbených a určitě vyzkouším
. 
+11
-
10
-
Mirko, ale jestli má manžel rád houskové knedlíky, tak ani nepozná, že jsou to Bosáky-teda když mu to neřekneš
já jsem vypozorovala, že je chlapi mají dost rádi, protože jim to připomíná ty houskové
