Letní dort
Suroviny
- Korpus:
- 2 vejce
- 60 g hladké mouky
- 60 g cukru
- rybízová marmeláda
- drobné ovoce
- jahody
- rybíz
- josta
- ostružiny
- 500 ml bílého jogurtu
- 1 šlehačka
- 2 vanilkové cukry
- želatina
- Vrchní vrstva:
- 2 dcl šťáva z rybízu nebo ostružin
- 2 lžíce cukru
- želatina
Postup přípravy receptu
Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a striedavo s múkou ho zapracujeme do žĺtkovej hmoty. Cesto vylejeme do tortovej formy a upečieme.
Vychladnutý korpus vložíme do tortovej formy a potrieme lekvárom.
Smotanu vyšľaháme do tuha, vmiešame do jogurtu a pridáme vanilkové cukry. Nakoniec vmiešame rozpustenú želatínu.
Polovicu jogurtovej hmoty vylejeme na korpus a dáme na chvíľu stuhnúť do chladničky.
Poukladáme ovocie ( ak použijeme kompót alebo mrazené, necháme otiecť a šťavu použijeme na vrchnú vrstvu).
Zalejeme zvyškom jogurtovej zmesi a dáme do chladničky stuhnúť.
Po stuhnutí zalejeme vrchnou vrstvou – želatínu rozpustíme v šťave s cukrom ( cukor nemusí byť ).
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Letní dort
-
Bibinka ďakujem
-
Do jogurtovo-šlehačkových krémů dávám želatinu od Dr. Oetkera za studena http://www.oetker.cz/oetker_cz/html/default/debi-7.... Slehačkové krém je hustý, krásně drží. Jinou želatinu do krému nepoužívám. Tenhle želatinový ztužovač za studena je jednička
. A na vrch dortů nebo moučníků dávám výhradně dortovou želatinu taky od Dr. Oetkera. Želatina rychle tuhne, neteče a její příprava je rýchla. A co je důležité dílo se vždy povede.
http://www.oetker.cz/oetker_cz/html/default/debi-7... nebo http://www.sosnakup.cz/sosnakup/eshop/1-1-Potravin... -
TEJAJKO? MOC A MOC pěknej dortík a ode mne máš 13.bod
-
Dievčatá, ďakujem
K tej želatíne, používam želatínu jemne granulovanú, fotky som pridala na koniec postupu. Inú nekupujem. Používam ju na sladké aj slané jedlá, všade, kde želatínu treba. Raz som kúpila plátkovú, ale nejako sa mi neosvedčila. S touto mám výborné skúsenosti, len mám pocit, že v Čechách ju asi nedostanete
-
Posílám bodík+11 a mám stejný dotaz jako Yanull
-
Terezko, tak ten teda je!!
Na řezu je bezvadný!! -
Terezko, dortík je moc pěkný,
želatiny dáváš celý sáček nebo plátky? +8 -
Terezka, veľmi vydarený
, bodík ide -
Tejajko je krásný, moc hezky nazdobený
+1, určitě vyzkouším -
Tejajko ten je úžasný
moc se Ti povedl
+4 bodík -
Tak ten musí být dobrý a je i hezký
+3 -
Krásný dort, takový bych si přála k narozeninám...
1-64-64-exact.jpg "pipre")
