Nutriční hodnoty (Lehká a osvěžující stracciatella)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 16 770 kJ / 4 008 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 85,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 66,21 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,50 g |
| Tuky | 283,15 g |
| – nasycené | 149,53 g |
| – nenasycené | 114,43 g |
| –– mononenasycené | 90,91 g |
| –– polynenasycené | 23,52 g |
| ––– omega 3 | 3,45 g |
| Vláknina | 15,20 g |
| Cholesterol | 1,33 g |
| Sodík | 834 mg |
| Sůl | 2,14 g |
| Sacharidy | 271,67 g |
| – cukry | 212,57 g |
| ––– laktóza | 45,83 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 60 g 60 g krupicového cukru | Cukr bílý | 60 g |
| 60 g 60 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 60 g |
| 1/2 balení 1/2 balení kypřicího prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 20 g 20 g kakaa | Kakao prášek | 20 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 500 ml 500 ml bílého jogurtu | Jogurt kravský bílý 1,5% | 500 ml |
| 2 2 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| 500 ml 500 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 500 ml |
| 2 2 ztužovače šlehačky | Ztužovač šlehačky | |
| 100 g 100 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| 100 g 100 g Margot čokolády | Čokoláda mléčná 30% | 100 g |
| 1 1 želatinový ztužovač za studena | Ztužovač želatinový | |
| rum (podle chuti) | Rum | |
| čokoláda na ozdobu | Čokoláda mléčná 30% | |
| tuk na vymazání formy | Margarín | |
| hrubá mouka na vysypání formy | Mouka pšeničná hrubá |