Nutriční hodnoty (Pořádná chlapská polévka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 1 638 kJ / 391 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 40,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,28 g |
| Tuky | 6,37 g |
| – nasycené | 2,07 g |
| – nenasycené | 2,76 g |
| –– mononenasycené | 2,03 g |
| –– polynenasycené | 0,73 g |
| ––– omega 3 | 0,02 g |
| Vláknina | 6,88 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Sodík | 167 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 27,90 g |
| – cukry | 21,72 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 200 g |
| 400 g 400 g loupaných krájených rajčat | Dužina červeného rajčete čerstvá | 400 g |
| 400 g 400 g červených fazolí v nálevu | Fazole červená ledvina sterilované | 400 g |
| 400 g 400 g cizrny ve slaném nálevu (nebo 3 lžíce velkých uvařených krup) | Cizrna | 400 g |
| 85 g 85 g rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 85 g |
| 200 ml 200 ml černého piva | Pivo tmavé 10ᵒ | 200 ml |
| 850 ml 850 ml hovězího vývaru | Vývar hovězí | 850 ml |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 1 1 červená chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky sladké mleté papriky | Paprika červená sušená | 1.5 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 1 lžička 1 lžička oregana | Oregano sušené | 5 g |
| sůl (dle potřeby) | Sůl mořská | |
| hrubě mletý pepř (dle chuti) | Pepř černý mletý | |
| olej na restování | Olej řepkový |