Nutriční hodnoty (Jemné kynuté tvarohové koláčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 22 356 kJ / 5 343 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 139,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 53,94 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 85,80 g |
| Tuky | 234,96 g |
| – nasycené | 115,52 g |
| – nenasycené | 103,16 g |
| –– mononenasycené | 83,05 g |
| –– polynenasycené | 20,11 g |
| ––– omega 3 | 0,77 g |
| Vláknina | 28,32 g |
| Cholesterol | 1,74 g |
| Sodík | 2,19 g |
| Sůl | 5,23 g |
| Sacharidy | 653,31 g |
| – cukry | 154,73 g |
| ––– laktóza | 13,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 kostky 2 kostky čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 84 g |
| 120 g 120 g práškového cukru | Cukr bílý | 120 g |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 500 g 500 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 500 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 2 lžičky 2 lžičky citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 10 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| cca 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 100 g 100 g másla (já použila Heru) | Máslo kravské | 100 g |
| 100 g 100 g sádla nebo oleje | Sádlo vepřové | 100 g |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 2 kostky tvarohu | Tvaroh polotučný | |
| 1-2 1-2 vejce | Vejce slepičí | 105 g |
| cukr dle chuti | Cukr bílý | |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| rum dle chuti a stavu jater | Játra vepřová | |
| marmeláda (raději kyselkavější) | Marmeláda jahodová |