Piškotový dort s tvarohem a jahodovým želé
Suroviny
- PIŠKOTOVÉ TĚSTO:
- 3 vejce - žloutky a sníh z bílků
- 3 lžíce horké vody
- 3-4 lžíce cukru
- 4 lžíce slunečnicového oleje
- 6 lžic hladké mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- sůl
- Tvarohová náplň:
- 1 vanička tučného tvarohu
- ztužovač tvarohu nebo práškovou želatinu - dle návodu
- cukr dle chuti
- Jahodové želé:
- 300 g jahod
- cukr dle chuti
- 2 sáčky červené želatiny na dorty
Postup přípravy receptu
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Do mísy dáme žloutky, cukr, olej, horkou vodou a ušleháme.
Do ušlehané pěny lehce vmícháme sníh z bílků a pak postupně přidáváme hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Na dno dortové formy dáme pečící papír, sepneme s dortovým rantlem a papír okolo odstřihneme.Těsto do dortové formy nalijeme a rozetřeme. Troubu předehřejeme na 180 °C, horkovzdušnou na 160°C a piškot pečeme 40 minut.
Suroviny na tvarohovou náplň ušleháme a na vychladlý piškot natřeme tvarohovou náplň.
Jahody v kastrolu rozmixujeme ponorným mixerem, přidáme cukr, želatinu a dle návodu uvaříme.
Pak dort zalijeme jahodovým želé a necháme ztuhnout.
Poznámka od kuchařky
Pokud máte více jahod, část jich rozkrojte na půlky, dejte je na tvaroh, ze zbylých jahod uvařte želé a nalijte na dort.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Piškotový dort s tvarohem a jahodovým želé
-
Dortík vypadá nádherně,tak bych ho chtěla udělat,ale nemám jahody.Dá se použít jiné kompotované ovoce.Díky
-
Krásný dortík, o chuti nemám pochyby
-
jarka skrobakova:Díky Jarko
-
Mílo krásné. Já mám ráda tyhle lehké dobroty
-
Jardo, tenhle dortík zvládnete levou zadní
Díky Vám oběma za bodíky
-
Myslím,že bych to mohl taky zvládnout,proto ukládám a připisuje bodík
-
To je nádhera hned bych si dala
