Dietnější cheesecake

Klaruse Kuchařka: Klaruse

Doba přípravy: 1 hodina 10 porcí Dietní recepty , Ostatní 16 názorů

Suroviny

250 g celozrnných sušenek
125 g másla
750 g odtučněného tvarohu
1 vejce
1 sáček šlehačky v prášku
200 ml odtučněného mléka na šlehačku
3 granulky rozdrceného sladidla
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Celozrnné sušenky rozmixujeme na prach, přidáme změklé máslo a propracujeme. Poté vysypeme do dortové formy vyložené pečícím papírem a utlačíme.

  2. V míse smícháme tvarohy, přidáme celé vejce, sladidlo zmáčkneme nožem (vytvoří se prášek) a přidáme do tvarohu.

  3. Šlehačku v prášku podle návodu vyšleháme v 200 ml odtučněného mléka. Polovinu přidáme do tvarohu. Zbytek šlehačky použijeme na ozdobu.

  4. Takto připravený krém vyklopíme do formy a zarovnáme. Dáme do trouby na 180°C na cca 30 minut, dokud okraje nezezlátnou.

  5. Na ozdobu použijeme jakékoliv ovoce, čokoládu, ořechy, med. Já v panini griluji ananas, který poté poliji medem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dietnější cheesecake

  • Dajda Dajda

    hosta: Myslím, že první příspěvek, napsala slečna nebo paní Milada, já jsem si jen dovolila poznamenat, že souhlasím. To se nesmí? Asi ne, tady se musí jen chválit!
    Také jsem nikde netvrdila, že mascarpone je tvaroh, o tom diskuse nebyla. Diskuse byla o přehnaném používání cizích slov - dort harlekýn, pokud vím, český výraz je. Kdybych se chtěla blýsknout cizími slovíčky, nazvala bych to nejspíš brownies s jablky.:-D

    Děkuji za vysvětlení, co je gril panini. Věta o grilování v panini (rozuměj obložených houskách) mi opravdu smysl nedávala.

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Dajda: mascarpone není tvaroh, je to jemný, krémový čerstvý sýr vyráběný ze smetany působením kyseliny vinné bez odstraňovaní syrovátky, takže když už, tak koláč sýrový;-).
    Máš pravdu v tom, že by jídla měla být pojmenována správně, diskusí o tom, co je pizza, carpaccio, tiramisu atd. tady bylo již mnoho, myslím, že jsi zbytečně rozdmychala další. Například i tvůj harlekýn je z tohoto hlediska chybně, ne každý dort se šlehačkou je harlekýn, notabene když v něm jsou strouhaná jablka, ne? Takže s tím jazykovým purismem by to chtělo začít u sebe než se pustíš s kritikou do prvního receptu nové topačky.

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Panini gril=kontaktní gril http://jezte.cz/grilovani-se-vsim-vsudy/

    Recept se mi líbí:-Kjen bych dala jinou šlehačku...ale to už by nebyla dietnější verze tvarohového koláče:-)

    Odpovědět

  • hosta hosta

    casino: jde o stolní gril, prodávají ho občas v Lidlu a opravdu se takto jmenuje
    https://www.youtube.com/watch?v=9LhYcAop_Mw

    Odpovědět

  • casino casino

    "Já v panini griluji ananas..." :-O
    Klaruse:
    Ba ne, to není o slovíčkaření;-)
    Řekl bych, že to vaše "panini pánev/panini gril" bude asi, řečeno hezky česky, toustovač, či sendvičovač:-))

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Jitkas: Tohle povídání hezky dokazuje, že cheesecake je prostě tvarohový koláč, díky za něj. Takže suma sumarum není důvod nazývat každý koláč s tvarohem cheesecake. A jsme na samém začátku u Miladiny poznámky. Němci prostě mají Käsekuchen, Anglosasové cheesecake a jiné národy svým tvarohovým koláčům říkají taky po svém a každý je trochu o něčem jíném. Jen my se za tvarohový koláč stydíme, u nás je všechno cheesecake, tiramisu a brownies. Prostě jsme světoví a neumíme pořádně česky. To pro mě není slovíčkaření, ale blbnutí z angličtiny.

    P.S. A stejně jsem se nedozvěděla, co to znamená grilovat ananas v panini.:-// To kdyby mi tak autorka vysvětilila.

    Odpovědět

  • Klaruse Klaruse(autor receptu)

    Ok, uznávám, že Marcarpone může být počeštilá receptura, nicméně je-li to cheesecake (sýrový dort), marcarpone sýr je.
    Stále mne to nevyvádí z omylu, že zabývat se slovíčkařením pro mě u vaření je méněcenné :-)jen se snažím zprostředkovat jeho lehkou verzi pro ty, co ji v originále nemohou

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Jitkas: dám rozklikávací, ju?;-)
    https://en.wikipedia.org/wiki/Cheesecake - povídání o cheesecake

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Dajda: Tady mate uzasne povidani v anglictine, skoda, ze ceska Wiki je vetsinou prilis strucna, ale kdyz si to date do prekladace, urcite ocenite...

    https://en.wikipedia.org/wiki/Cheesecake

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Dajda: to jistě, jen že ten původ až tak anglosaský není;-), ale to je fuk

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    hosta: Ne? Vždyť to píší i v tomto článku (cituji): "Sýr philadelphia je neodmyslitelnou surovinou pro přípravu tohoto typického amerického dezertu." :-! O mascarpone tam není ani slůvka.

    Ale souhlasím s tím, že z dobrého českého tvarohu uděláte dobrý cheesecake taky.:-)

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Dajda: nooo, asi to tak úplně nebude;-) - http://www.recepty.cz/clanek/gourmet/cheesecake-a-...
    http://www.nejlepsi-cheesecake.cz/cheesecake-histo...
    Tenhle se mi (krom té umělé šlehačky) líbí:yes:

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Klaruse: Máte pravdu, chessecaků je mnoho, ale originání receptura určitě není s mascarpone, protože to je italská specialita, ale cheesecake, jak napovídá už sám název, pochází z anglosaských zemí. Už jsme z těch cizích názvů celý zblblí...... :-//

    Odpovědět

  • Klaruse Klaruse(autor receptu)

    Druhů cheesecake je mnoho. Originální recetura s mascarpone a máslovými sušenkami je kalorická bomba. Pro někoho, kdo se snaží redukovat svůj jídelníček a neodepře si sladké, je toho lehká varianta.
    Mne momentálně přijde víc než komické, že místo receptů se zde aktuálně více kritizují názvy. O tom tento web není :no:
    Mimochodem, panini pánev/panini gril je originální název výrobku.

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Milada: Jsem ráda, že někdo má stejný názor jako já, zvláště když ten cheesecake tak docela cheesecake není..... Výrazu grilovat v panini opravdu nerozumím. Panini, pokud vím, je italsky obložená houska a v té opravdu grilovat nejde.

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: recept na originální cheesecake z mascarpone český cheesecake cheesecake recept originál mascarpone cheesecake sýrový dort cheesecake recept originál mascarpone s ovocem český tvarohový cheesecake panini gril z lidlu chesecake s ovocem a mascarpone panini recept chesecake cesky recepty brownies originál recept cheesecake výslovnost dort s marcarpone méněcenný dort ze sušenek jezte hezky česky recept na cheesecake z mascarpone odtučněný cheesecake dort z celozrnných sušenek cesky cheesecake recept co je panini