Pudinkové muffiny
Suroviny 12 kousků
- Těsto:
- 2 vejce
- 100 g moučkového cukru
- 100 g polohrubé mouky
- 1 vanilkový cukr
- 3 lžíce studené vody
- 2 lžíce rumu
- 2 lžíce oleje
- 1/2 prášku do pečiva
- 2 kokosové pudinky
- Na potření:
- 2 vrchovaté lžíce moučkového cukru
- 1 velká lžíce horké vody
- Na posypání:
- mletý kokos
Postup přípravy receptu
Do mísy dáme celá vejce, moučkový cukr, vanilkový cukr, olej, vodu, rum a šleháme do světle husté hmoty. Do hmoty přidáme kokosové pudinky a rozšleháme. Naposledy zašleháme polohrubou mouku, smíchanou s práškem do pečiva. Do formy na muffinky dáme na dno kousek tuku a přilepíme papírové košíčky. Naplníme je do 3/4 a do každého dáme 1 kostičku mléčné čokolády, nemusí tam být, i bez ní jsou dobré. Dáme je péci do vyhřáté trouby, do středu na 180°C na 30 minut.
Necháme muffnky vystydnout. Když je máme studené, dáme do mističky moučkový cukr a horkou vodu, mícháme, než se cukr rozpustí. Do druhé mističky nasypeme strouhaný kokos. Muffinku potřeme lehce cukrovou vodou a ponoříme do kokosu. Necháme je chvíli zaschnout.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pudinkové muffiny
-
Tyto muffiny jsou suší, jsou tam jen 2 lžíce oleje. Recept je pro ty kteří nesmí jíst tučná jídla. Moje vnoučata je mají rádi. Jsem moc ráda, že vám chutí chutnala, že jsou suší má zase druhý rád.
Moc vám děkuji, kdyby jste zkusila Terezčiny, nebo Margot co jsem tam dala 100% by jste byla spokojená. Ještě jednou děkuji. -
Chuťově dobré, ale dost suché, prostě dusivka.
