Nutriční hodnoty (Kuličky z mletého masa na hlívě)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 857 kJ / 1 400 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 88,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,03 g |
| Tuky | 83,85 g |
| – nasycené | 27,81 g |
| – nenasycené | 48,69 g |
| –– mononenasycené | 37,83 g |
| –– polynenasycené | 10,86 g |
| ––– omega 3 | 0,38 g |
| Vláknina | 32,75 g |
| Cholesterol | 499 mg |
| Sodík | 392 mg |
| Sůl | 0,71 g |
| Sacharidy | 42,35 g |
| – cukry | 9,05 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mletého masa (měla jsem směs vepřového a hovězího) | Vepřový ořez | 500 g |
| 1 1 syrový brambor | Brambor zimní | 50 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 500 g 500 g hlívy ústřičné | Hlíva ústřičná syrová | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| olej | Olej řepkový | |
| červená mletá paprika pálivá případně i feferonka | Paprika pálivá | |
| trochu trochu majoránky | Majoránka sušená | |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| voda | Voda | |
| trochu trochu polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | |
| voda | Voda |