Řez "obližprst"

Name: Řez obližprst
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 5 vajec; 100 g moučkového cukru; 2 lžíce kakaa; 100 g polohrubé mouky; 1 kypřicí prášek; 50 ml oleje; Dále:; tuk na vymázání plechu; mouka na vysypání; Krém:; 5 žloutků; 200 ml mléka; 2 lžíce hladké mouky; 1 vanilkový cukr; 250 g másla; Sníh:; 5 bílků; 300 g moučkového cukru; čokoláda nebo granko na dozdobení

Řezy tak lahodné, že po nich oblížete všechny prsty, koneckonců tento zákusek to má i v názvu. Nadýchané těsto je potřené žloutkovým krémem a to vše je pod sněhovou čepičkou. Tento jednoduše geniální recept určitě musíte vyzkoušet.

kucerova45

32 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez dob chladnutí

70 min (50 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez dob chladnutí)

15. 8. 2010 19:36

Řez "obližprst", stačí už jen uvařit kafíčko

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	23 407 kJ / 5 595 kcal
Bílkoviny	108,15 g
Tuky	337,99 g
Vláknina	14,60 g
Cholesterol	3,01 g
Sodík	982 mg
Sůl	2,08 g
Sacharidy	522,73 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vejce našleháme s cukrem do pěny, postupně přidáme olej, mouku smíchanou s kypřicím práškem a kakaem, dobře zamícháme.
Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C, upečeme.
Krém: žloutky ušleháme s mlékem, moukou a cukrem nad parou do zhoustnutí. Vychladlé vyšleháme s máslem do pěny a namažeme na vychladlý plát.
Sníh: bílky nad parou vyšleháme s cukrem dohusta. Vychladíme a namažeme na krém. Ozdobíme strouhanou čokoládou nebo grankem.
Jak vyšlehat bílky na sníh

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (298x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Obliž prst II. Videorecept

Obliž prst II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pilatova35

Obližprst Videorecept

Obližprst

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Klarak 60 min

Obližprst Videorecept

Obližprst

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nelca777 120 min

Načíst další

Přečtěte si

V římském hrnci skvěle upečete maso, brambory i zeleninu bez tuku. Poradíme, jak s ním zacházet

Hodnocení 28x

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 414x

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 61x

Komentáře

Aguš

10. 1. 2018 14:41

Kdyz krém nehoustne, pridejte mouku

Jana

30. 5. 2017 22:07

Ja davam mezi krem a snih piskoty namocene v rumu

ANTONIA MINÍKOVA

17. 4. 2017 14:30

VYNÍKAJÍCI POCHOUTKA, UMÍM PEČU ČASTO ,OBLÍBENÝ V CELEJ RODINĚ

ANTONIA MINÍKOVA

24. 3. 2017 12:03

JE VYNIKAJÍCI OBLÍBENÝ ZÁKUSEK,,KDYŽ HO DĚLÁM RODINA JASA,, UŽ HODNĚ LET,,

Vera

21. 3. 2017 20:12

kika: Když je dost sladká, tak uber cukr v těstě i v krému a bude vynikající.

kucerova45

30. 10. 2016 20:24

Daniel: mohlo by to být aji tím, že byly vejce s cukrem málo vyšlehané.

Daniel

30. 10. 2016 12:49

Dobrý den... Možem sa opýtat ? ... Robil som cesto podla receptu a na klasickom plechu mi vyšlo asi tak 0,5cm :( neviete poradit prečo ? použil som aj kypriaci prášok.