Name: Pražené kořeněné mandle
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g neloupaných mandlí; 1 bílek; 1/2 lžičky pepře nebo chilli; 1/2 lžičky mletého zázvoru (sušený); 1/2 lžičky skořice; 1/2 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku; 2 lžíce cukru; 2 lžíce soli; pečící papír

Kuchařka: aaeva

Doba přípravy: 70 min 4 porce Ostatní 2 názory

Přidat další fotografii

Suroviny

500 g neloupaných mandlí
1 bílek
1/2 lžičky pepře nebo chilli
1/2 lžičky mletého zázvoru (sušený)
1/2 lžičky skořice
1/2 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku
2 lžíce cukru
2 lžíce soli
pečící papír

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Bílky rozšleháme do pěny - ne sníh! Přidáme koření, sůl, cukr, mandle a promícháme tak, aby mandle byly obaleny bílky s kořením.
Rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem.
Zvolna pražíme v troubě při 100 st. hodinu.
Občas promícháme.

Kuchařka: aaeva

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Pražené kořeněné mandle

Eva (neregistrovaný)
25. 1. 2013 19:57:36

To možná bude tím kořením, ale pro chlapy bych trochu přitvrdila, chilli a uzená paprika. My to měly na babinci a babám to chutnalo. Vždyť mužské chutě nemusí být vždy ty rozhodující.

Odpovědět
Ivana Ch
25. 1. 2013 05:48:34

To už jsem dělala, kde jsem vzala recept už nevím, mužským to dvakrát moc nechutnalo.

Odpovědět