Pražené kořeněné mandle
Suroviny 4 porce
- 500 g neloupaných mandlí
- 1 bílek
- 1/2 lžičky pepře nebo chilli
- 1/2 lžičky mletého zázvoru (sušený)
- 1/2 lžičky skořice
- 1/2 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku
- 2 lžíce cukru
- 2 lžíce soli
- pečící papír
Postup přípravy receptu
Bílky rozšleháme do pěny - ne sníh! Přidáme koření, sůl, cukr, mandle a promícháme tak, aby mandle byly obaleny bílky s kořením.
Rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem.
Zvolna pražíme v troubě při 100 st. hodinu.
Občas promícháme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pražené kořeněné mandle
-
Taková banalita a zároveň taková pochutina. Neuvěřili byste jaký je rozdíl, když na stůl hostům místo klasických neupravených mandlí dáte tyto. Moc dobré, opravdu doporučuji zkusit..skoro nic není potřeba a vždy se najde někdo, kdo je během sobotní návštěvy vyzobe
Gustavo Woltmann -
To možná bude tím kořením, ale pro chlapy bych trochu přitvrdila, chilli a uzená paprika. My to měly na babinci a babám to chutnalo. Vždyť mužské chutě nemusí být vždy ty rozhodující.
-
To už jsem dělala, kde jsem vzala recept už nevím, mužským to dvakrát moc nechutnalo.
