Nutriční hodnoty (Vepřová plec na víně, zelenině a kapary)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 309 kJ / 1 269 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 127,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 119,47 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,06 g |
| Tuky | 57,08 g |
| – nasycené | 13,33 g |
| – nenasycené | 36,19 g |
| –– mononenasycené | 27,94 g |
| –– polynenasycené | 8,25 g |
| ––– omega 3 | 1,95 g |
| Vláknina | 19,38 g |
| Cholesterol | 416 mg |
| Sodík | 857 mg |
| Sůl | 1,90 g |
| Sacharidy | 29,23 g |
| – cukry | 17,56 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové plece | Vepřová plec | 600 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 200 g 200 g fazolek zelených | Fazolky čerstvé | 200 g |
| 3 3 střední mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kaparů v slaném nálevu | Kapary | 15 g |
| 150 ml 150 ml suchého červeného vína | Víno červené suché | 150 ml |
| 1 lžička 1 lžička adžiky | Adžika | 5 g |
| l lžíce lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| vývar | Vývar hovězí | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |