Plněná linecká jablíčka

Name: Plněná linecká jablíčka
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: cca 26 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 300 g hladké mouky; 100 g moučkového cukru; 12 g kakaa; 150 g másla nebo jiného tuku; 1 vejce; trochu kůry z bio citronu; Náplň:; 300 g oloupaných jablek bez jadřinců; šťáva z 1/2 citronu; 30 g másla; 25 g cukru - dle potřeby; trošku mleté skořice - dle chuti; 20 - 30 g drcených piškotů - dle potřeby; Dohotovení:; pekanové ořechy nebo mandle na stopky; rozinky na "bubáky" + bílek na potření; trošku moučkového cukru s cukrem vanilkovým na posypání povrchu

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Merylas

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 907 kJ / 3 324 kcal
Bílkoviny	50,80 g
Tuky	165,36 g
Vláknina	19,74 g
Cholesterol	718 mg
Sodík	119 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	398,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hladkou mouku smícháme s cukrem a kakaem a prosijeme. Přidáme citronovou kůru, na menší kousky nakrájené máslo a vejce. Vypracujeme hladké a nelepivé těsto, vložíme do mikrotenového sáčku a necháme v lednici odležet, nejlépe do druhého dne. Já nechala cca 4 hodiny. Krok 2: Jablka nakrájíme na menší kousky, dáme do rendlíku, přidáme lžíci nebo dvě vody, citronovou šťávu a krátce podusíme. Pak přidáme máslo, cukr se skořicí a ještě krátce podusíme. Odstavíme a zahustíme dle potřeby drcenými piškoty. Za občasného promíchání necháme důkladně zchladnout. Krok 3: Odležené těsto rozdělíme na dvě až tři části a každý díl vyválíme na mírně pomoučeném vále nebo mezi mikrotenovými přířezy na placku silnou cca 4 mm. Vykrájíme z ní kolečka o průměru 8 cm. Poklademe na ně jablečnou náplň a zabalíme do kuličky. Krok 4: Připravené kuličky klademe na plech s teflonovou fólií nebo s papírem na pečení a vytvarujeme z nich jablíčka. Ořechy nebo mandle nakrájíme na šiřší proužky a zapíchneme je jako stopku. "Bubáky" vytvoříme z rozinek, musíme je malinko potřít bílkem a jemně zatlačit do těsta, aby neodpadávaly. Krok 5: Vložíme do trouby předehřáté na cca 170 - 175°C a pečeme zhruba 15 minut, podle velikosti jablíček. Po vychladnutí jemně posypeme cukrem. Cukr můžeme ještě i smíchat s troškou kakaa.

Hladkou mouku smícháme s cukrem a kakaem a prosijeme. Přidáme citronovou kůru, na menší kousky nakrájené máslo a vejce. Vypracujeme hladké a nelepivé těsto, vložíme do mikrotenového sáčku a necháme v lednici odležet, nejlépe do druhého dne. Já nechala cca 4 hodiny.
Jablka nakrájíme na menší kousky, dáme do rendlíku, přidáme lžíci nebo dvě vody, citronovou šťávu a krátce podusíme. Pak přidáme máslo, cukr se skořicí a ještě krátce podusíme. Odstavíme a zahustíme dle potřeby drcenými piškoty. Za občasného promíchání necháme důkladně zchladnout.
Odležené těsto rozdělíme na dvě až tři části a každý díl vyválíme na mírně pomoučeném vále nebo mezi mikrotenovými přířezy na placku silnou cca 4 mm. Vykrájíme z ní kolečka o průměru 8 cm. Poklademe na ně jablečnou náplň a zabalíme do kuličky.
Připravené kuličky klademe na plech s teflonovou fólií nebo s papírem na pečení a vytvarujeme z nich jablíčka. Ořechy nebo mandle nakrájíme na šiřší proužky a zapíchneme je jako stopku. "Bubáky" vytvoříme z rozinek, musíme je malinko potřít bílkem a jemně zatlačit do těsta, aby neodpadávaly.
Vložíme do trouby předehřáté na cca 170 - 175°C a pečeme zhruba 15 minut, podle velikosti jablíček. Po vychladnutí jemně posypeme cukrem. Cukr můžeme ještě i smíchat s troškou kakaa.

TIP: Jak udělat linecké těsto v domácí pekárně

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 10. 2019

Poznámka autorky Merylas

Zdroj: Vaříme krok za krokem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněná linecká jablíčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w3Q8

Mrkvové koláčky plněné jablíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katyvypl 65 min

Velikonoční linecký koláč s jablíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 55 min

Linecké řezy s jablíčky a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 70 min

Jablíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Jablíčka z lineckého těsta plněná jablečnou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 70 min

Horké jablíčko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

zuzlicek077 15 min

Zobrazit více

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 65 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Jablečný crumble z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Ostatní

Kynutí
Pečení
Dušení
Sladké chutě
Běžný den
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Recepty do 100 korun
Sváteční recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Plněná linecká jablíčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w3Q8

Náhodný recept

Sýrové muffiny s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Katův šleh podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 35 minutami

Tvarohovo-makový řez s borůvkami

Přidáno před 47 minutami

Fenykl na víně s cibulí a rajčaty

Přidáno před 1 hodinou

Zapečená polévka se slaninou

Přidáno před 1 hodinou

Domácí polévkové houbové koření

Přidáno před 1 hodinou

Minisendviče s pomazánkou

Přidáno před 2 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Merylas přidala nové fotografie! 10. 10. 2019 11:53

Přečtěte si

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 2×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Přehnali jste to s moukou a omáčka je příliš hustá: Zachrání ji obyčejné mléko

Obatzda přinese chuť Oktoberfestu až k vám domů. Sýrová pomazánka má říz a k pivu je jako stvořená

Nápady a tipy na víkendové obědy podle ročního období Hodnocení 171×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bramborové placky se sýrem

[email protected] před 10 minutami

Fazolková polévka

magdalenka před 1 hodinou

Smažená křidýlka

magdalenka před 1 hodinou

Krkovička na lesních houbách

PavelSt. před 2 hodinami

Sádlo z domácí pekárny

magdalenka před 2 hodinami

Zeleninovo-žampionová polévka

Fitulka před 2 hodinami

Dýňová polévka Videorecept

Dýňová polévka

bonkova před 2 hodinami

Cuketová krémová polévka Videorecept

Cuketová krémová polévka

brtna před 11 hodinami

Zapečené těstoviny s uzeným masem

bobnak před 12 hodinami

Koňakové řezy Videorecept

Koňakové řezy

duskovale před 15 hodinami

Tématické fráze:
plněná jablíčka

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, kakao, máslo, vejce, citron bio, jablko, šťáva citronová, máslo, cukr, skořice mletá, piškoty, ořechy pekanové, rozinky, cukr vanilkový

Plněná linecká jablíčka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Merylas

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Josef Maršálek pokřtil svou největší knihu: Končím, je třeba poznat ten správný moment, překvapil všechny

18 foto Přehnali jste to s moukou a omáčka je příliš hustá: Zachrání ji obyčejné mléko

10 foto Chcete jíst zdravěji a myslet na dlouhověkost, začněte u obyčejných potravin, jako jsou fazole

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Josef Maršálek pokřtil svou největší knihu: Končím, je třeba poznat ten správný moment, překvapil všechny

18 foto
Přehnali jste to s moukou a omáčka je příliš hustá: Zachrání ji obyčejné mléko

10 foto
Chcete jíst zdravěji a myslet na dlouhověkost, začněte u obyčejných potravin, jako jsou fazole