Nutriční hodnoty (Domácí Carpaccio z panenky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 318 kJ / 3 900 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 0,00 g |
| – nasycené | 0,00 g |
| – nenasycené | 0,00 g |
| –– mononenasycené | 0,00 g |
| –– polynenasycené | 0,00 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 400,03 g |
| Sůl | 1 000,00 g |
| Sacharidy | 975,00 g |
| – cukry | 975,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| vepřová panenka | Vepřová panenka | |
| 1 kg 1 kg třtinového cukru | Cukr třtinový | 1000 g |
| 1 kg 1 kg hrubé soli | Sůl mořská | 1000 g |
| špetka špetka kakaa | Kakao prášek | |
| špetka špetka skořice | Skořice ceylonská | |
| rozmarýn | Rozmarýn sušený | |
| šalvěj | Šalvěj čerstvá | |
| estragon | Estragon sušený | |
| tymián | Tymián sušený | |
| celý pepř | Pepř černý | |
| hřebíček | Hřebíček | |
| bobkový list | Bobkový list sušený |