Nutriční hodnoty (Ostré nudličky z vepřových palců.... " asi jinej gang ")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 282 kJ / 1 262 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 68,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,13 g |
| Tuky | 68,66 g |
| – nasycené | 9,73 g |
| – nenasycené | 54,67 g |
| –– mononenasycené | 17,62 g |
| –– polynenasycené | 37,06 g |
| ––– omega 3 | 0,06 g |
| Vláknina | 12,87 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodík | 184 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 66,80 g |
| – cukry | 23,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g vepřových palců ( levnější varianta vepřové panenky ) | Vepřová panenka | 300 g |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 1 zelená paprika klidně i tenkostěnná.. výborná je slovenská | Paprika zelená čerstvá | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 2 středně velká rajčata | Rajče červené čerstvé | 120 g |
| 5 lžic 5 lžic slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 55 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce koření Tandori Masala ( obsahuje: sůl 25%, česnek, zázvor, paprika sladká, chilli mleté, glutaman sodný ) | Tandoori masala | |
| 4 lžíce 4 lžíce čínská sladkokyselá marináda(Sweet Sour Sauce) | ||
| 100 ml 100 ml červeného vína Merlotu ( nebo jiného červeného vína ) | Víno červené suché | 100 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce aceto Balsamico di Modena ( balzámový ocet z Modeny ) | Ocet balsamikový bílý | 80 ml |
| 3 lžičky 3 lžičky Sambal Oelek ( pálivá pasta z chilli papriček ) | Chilli paprička čerstvá | 15 g |
| sůl | Sůl mořská |