Nutriční hodnoty (Domácí chléb se syrovátkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 565 kJ / 2 047 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 58,85 g |
| Tuky | 11,80 g |
| – nasycené | 2,40 g |
| – nenasycené | 7,20 g |
| –– mononenasycené | 1,58 g |
| –– polynenasycené | 5,63 g |
| ––– omega 3 | 0,55 g |
| Vláknina | 31,25 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodík | 172 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 407,75 g |
| – cukry | 38,00 g |
| ––– laktóza | 15,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g žitné celozrnné mouky | Mouka žitná celozrnná hladká | 150 g |
| 400 g 400 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 300 ml 300 ml syrovátky | Syrovátka tekutá | 300 ml |
| 180-200 ml 180-200 ml vody | Voda | 190 ml |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1 1 rovná lžička droždí | Droždí pekařské lisované | |
| sůl | Sůl mořská |