Nutriční hodnoty (Mramorová buchta a la brownies)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 061 kJ / 3 361 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,41 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 48,96 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,45 g |
| Tuky | 162,30 g |
| – nasycené | 81,59 g |
| – nenasycené | 51,09 g |
| –– mononenasycené | 44,69 g |
| –– polynenasycené | 6,40 g |
| ––– omega 3 | 0,46 g |
| Vláknina | 17,63 g |
| Cholesterol | 970 mg |
| Sodík | 428 mg |
| Sůl | 0,86 g |
| Sacharidy | 397,81 g |
| – cukry | 336,76 g |
| ––– laktóza | 8,48 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g tmavé čokolády | Čokoláda hořká 40% | 250 g |
| 60 g 60 g másla | Máslo kravské | 60 g |
| 120 g 120 g krystalového cukru | Cukr bílý | 120 g |
| 2 lžičky 2 lžičky vanilkového extraktu (můžeme přidat i pár kapek vanilkového aroma) | Aroma vanilkové | 14 ml |
| 2 2 velká vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 80 g 80 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 80 g |
| 250 g 250 g plnotučného tvarohu | Tvaroh plnotučný | 250 g |
| 50 g 50 g krystalového cukru | Cukr bílý | 50 g |
| ( 2 lžíce 2 lžíce najemno nastrouhané kůry z biopomeranče) | ||
| 3 lžíce 3 lžíce pomerančové šťávy | Šťáva z pomeranče | 45 ml |
| 1 lžička 1 lžička kukuřičného škrobu (maizeny nebo gustinu) | Škrob kukuřičný | 5 g |
| 1 1 velké vejce | Vejce slepičí | 70 g |