Nutriční hodnoty (Halušky se zelím a zakysanou smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 305 kJ / 3 658 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 24,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 94,88 g |
| Tuky | 55,09 g |
| – nasycené | 23,69 g |
| – nenasycené | 21,79 g |
| –– mononenasycené | 14,21 g |
| –– polynenasycené | 7,58 g |
| ––– omega 3 | 0,96 g |
| Vláknina | 62,60 g |
| Cholesterol | 608 mg |
| Sodík | 3,60 g |
| Sůl | 8,67 g |
| Sacharidy | 641,20 g |
| – cukry | 69,70 g |
| ––– laktóza | 9,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg brambor | Brambor zimní | 1500 g |
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| špetku špetku soli | Sůl mořská | |
| 400 g 400 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 400 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 250 g 250 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 250 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kmín | Kmín | |
| olej | Olej řepkový |