Nutriční hodnoty (Kakaovomalinová roláda)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 672 kJ / 1 595 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 40,31 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 28,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,59 g |
| Tuky | 87,10 g |
| – nasycené | 44,59 g |
| – nenasycené | 32,15 g |
| –– mononenasycené | 25,97 g |
| –– polynenasycené | 6,18 g |
| ––– omega 3 | 0,61 g |
| Vláknina | 25,67 g |
| Cholesterol | 1,03 g |
| Sodík | 333 mg |
| Sůl | 1,22 g |
| Sacharidy | 149,54 g |
| – cukry | 84,94 g |
| ––– laktóza | 19,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 vejce - rozdělit na bílky a žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 4 PL 4 PL vrchovaté cukr krupice | Cukr bílý | 48 g |
| 2 PL 2 PL polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 22 g |
| 1 PL 1 PL hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 PL 1 PL Gustinu - kukuřičný škrob | Škrob kukuřičný | 15 g |
| špetiška soli | Sůl mořská | |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 1 PL 1 PL kakao | Kakao prášek | 25 g |
| 500 g 500 g kysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | 500 ml |
| 250 g 250 g šlehačka 33% | Šlehačka 35% | |
| 1 1 puding za studena dr. Oetker | Puding v prášku | |
| moučkový cukr dle chuti | Cukr bílý | |
| 300 g 300 g malin | Maliny čerstvé | 300 g |
| malinová marmeláda na potření korpusu | Džem malinový | |
| pečicí papír |