Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vegetariánská minutka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

lovie

7 názorů

30. 4. 2009 20:12

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	655 kJ / 157 kcal
Bílkoviny	4,47 g
Tuky	0,57 g
Vláknina	12,34 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	27 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	28,41 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdřív dám vařit brambory spolu s libečkem, kmínem a kurkumou-to pro lehce pepřovou chuť a barvičku. Vody jen trošku, aby se hezky dusily a měly tu správnou, neutopenou chuť.
Pak rozpálím pánev, zlehka ji pokapu olivovým olejem, hodím cibuli a zprudka ji restuju-tuto část rozhodně nepodcenit, ať je cibulka tmavá až zkaramelizovaná.
Pak přiházet další, jakkoli nakrájenou libovolnou zeleninu (fajně se hodí i kořenová, pórek, chřest..), hojně okořenit (ale stále dle chuti, samozřejmě, přičemž experimentům s chutěmi se meze nekladou) a opékat stále esky zprudka.
Až se začne směs přichytávat, poliji ji vodou z brambor, které už se mezitím uvařily a nechám vypařit.
Pak dochutím čili omáčkou, nasypu rovnou z pánve na talíř a papám:)

Poznámka autorky receptu

Nezdá se to jako nic moc objevného, ale vyzkoušejte-možná budete překvapeni, čeho všeho se dá docílit kombinováním zeleniny a koření.

Může se použít jakákoli zelenina, kterou máte zrovna doma, alespoň tři druhy a rozmanité koření.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (35x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Těstoviny po italsku - light

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iljusa

Vegetariánské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marta 40 min

Vegetariánský boršč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Danielitha 60 min

Načíst další

Přečtěte si

5 nejlepších večeří na chalupě: Čertovské špekáčky na leču nebo chalupářská omeleta chutnají božsky. Takhle snadno je připravíte

Vévodkyně Meghan jí mandle pro krásnou pleť a v létě si vaří tuhle cuketovou omáčku k těstovinám

Žatecký chmel a voda z úpatí Lužických hor. Žabka navázala spolupráci s pivovarem Cvikov

Komentáře

Marci1

13. 7. 2014 14:21

prima nápad na pondělní oběd...........těším se

Magusa

31. 1. 2012 20:00

udělám! Bude to skvělé, ale asi spíše s těstovinami, brambor mám po krk! :D

teniska

13. 8. 2010 22:49

vyzkouženo

a moc dobré, opravdu skvělá kombinace chutí

Iljusa

2. 5. 2009 06:42

přidám si tam trochu sojového masíčka - s těstovinkou - hmm

Hanulka21

1. 5. 2009 14:43

v týdnu udělám, teď jsem bez zeleniny...

JanaDorazinova

30. 4. 2009 21:38

pipre

30. 4. 2009 21:19

Věřím, že správná kombinace zeleniny a koření může opravdu moc dobře chutnat. Dcera v době pracovní přestávky chodila jeden čas s kolegy do vegetariánské restaurace a ač není vegetariánka, byla nadšena a překvapena, jak tam chutnala jídla, která by ji jinak nikdy nenapadla zhotovit. Pár receptů vyptala a dnes si občas něco zhotoví sama.