Vegetariánská minutka

lovie Kuchařka: lovie

Bezmasá jídla 7 názorů

Suroviny

(jakákoli zelenina kterou máte zrovna doma alespoň tři druhy a rozmanité koření)
Já jsem si dnes udělala porci z
1 malá červená cibule
2 jarní cibulky
asi 150 g cherry rajčátek
kousek červené kapie
1 "jednostroužkový" česnek
2 brambory
olivový olej
libeček
kurkuma
kmín
chilli omáčka
pepř čtyř barev
pár zrnek koriandru
koření na špagety
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejdřív dám vařit brambory spolu s libečkem, kmínem a kurkumou-to pro lehce pepřovou chuť a barvičku. Vody jen trošku, aby se hezky dusily a měly tu správnou, neutopenou chuť.

  2. Pak rozpálím pánev, zlehka ji pokapu olivovým olejem, hodím cibuli a zprudka ji restuju-tuto část rozhodně nepodcenit, ať je cibulka tmavá až zkaramelizovaná.

  3. Pak přiházet další, jakkoli nakrájenou libovolnou zeleninu (fajně se hodí i kořenová, pórek, chřest..), hojně okořenit (ale stále dle chuti, samozřejmě, přičemž experimentům s chutěmi se meze nekladou) a opékat stále esky zprudka.

  4. Až se začne směs přichytávat, poliji ji vodou z brambor, které už se mezitím uvařily a nechám vypařit.

  5. Pak dochutím čili omáčkou, nasypu rovnou z pánve na talíř a papám:)

Poznámka

Nezdá se to jako nic moc objevného, ale vyzkoušejte-možná budete překvapeni, čeho všeho se dá docílit kombinováním zeleniny a koření.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 36 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vegetariánská minutka

  • Marci1 Marci1

    prima nápad na pondělní oběd...........těším se

    Odpovědět

  • Magusa Magusa

    :yes: udělám! Bude to skvělé, ale asi spíše s těstovinami, brambor mám po krk! :D

    Odpovědět

  • teniska teniska

    vyzkouženo:yes: a moc dobré, opravdu skvělá kombinace chutí :-p:-)

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    přidám si tam trochu sojového masíčka - s těstovinkou - hmm:-p

    Odpovědět

  • Hanulka21 Hanulka21

    :yes::yes::-p:-p v týdnu udělám, teď jsem bez zeleniny...

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • pipre pipre

    Věřím, že správná kombinace zeleniny a koření může opravdu moc dobře chutnat. Dcera v době pracovní přestávky chodila jeden čas s kolegy do vegetariánské restaurace a ač není vegetariánka, byla nadšena a překvapena, jak tam chutnala jídla, která by ji jinak nikdy nenapadla zhotovit. Pár receptů vyptala a dnes si občas něco zhotoví sama.

    Odpovědět

Tématické fráze: vegetariánská kuchařka recepty pro vegetariány vegetariánská kuchařka online jídla pro vegetariány vegetariánská svíčková bezmase minutky vegetariánství recepty vegetarianske testoviny jidlo pro vegetariany vege kuchařka recepty z pohanky pro vegetariany vege recepty vegetariánská kuchařka recepty recept pro vegetariany vegetariánská směs kuchařka vegetariánská recepty vegetariánské restaurace kuchařka svíčkova pro vegetariany vegetariánská svíčková recept směs na špagety pro vege

Zapomněl/a jsem heslo