Vegetariánská minutka

lovie Kuchařka:

Bezmasá jídla 7 názorů

59

Suroviny

(jakákoli zelenina kterou máte zrovna doma alespoň tři druhy a rozmanité koření)
Já jsem si dnes udělala porci z
1 malá červená cibule
2 jarní cibulky
asi 150 g cherry rajčátek
kousek červené kapie
1 "jednostroužkový" česnek
2 brambory
olivový olej
libeček
kurkuma
kmín
chilli omáčka
pepř čtyř barev
pár zrnek koriandru
koření na špagety
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejdřív dám vařit brambory spolu s libečkem, kmínem a kurkumou-to pro lehce pepřovou chuť a barvičku. Vody jen trošku, aby se hezky dusily a měly tu správnou, neutopenou chuť.

  2. Pak rozpálím pánev, zlehka ji pokapu olivovým olejem, hodím cibuli a zprudka ji restuju-tuto část rozhodně nepodcenit, ať je cibulka tmavá až zkaramelizovaná.

  3. Pak přiházet další, jakkoli nakrájenou libovolnou zeleninu (fajně se hodí i kořenová, pórek, chřest..), hojně okořenit (ale stále dle chuti, samozřejmě, přičemž experimentům s chutěmi se meze nekladou) a opékat stále esky zprudka.

  4. Až se začne směs přichytávat, poliji ji vodou z brambor, které už se mezitím uvařily a nechám vypařit.

  5. Pak dochutím čili omáčkou, nasypu rovnou z pánve na talíř a papám:)

Poznámka

Nezdá se to jako nic moc objevného, ale vyzkoušejte-možná budete překvapeni, čeho všeho se dá docílit kombinováním zeleniny a koření.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 19 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vegetariánská minutka

  • Marci1 Marci1

    prima nápad na pondělní oběd...........těším se

    Odpovědět

  • Magusa Magusa

    :yes: udělám! Bude to skvělé, ale asi spíše s těstovinami, brambor mám po krk! :D

    Odpovědět

  • teniska teniska

    vyzkouženo:yes: a moc dobré, opravdu skvělá kombinace chutí :-p:-)

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    přidám si tam trochu sojového masíčka - s těstovinkou - hmm:-p

    Odpovědět

  • Hanulka21 Hanulka21

    :yes::yes::-p:-p v týdnu udělám, teď jsem bez zeleniny...

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

  • pipre pipre

    Věřím, že správná kombinace zeleniny a koření může opravdu moc dobře chutnat. Dcera v době pracovní přestávky chodila jeden čas s kolegy do vegetariánské restaurace a ač není vegetariánka, byla nadšena a překvapena, jak tam chutnala jídla, která by ji jinak nikdy nenapadla zhotovit. Pár receptů vyptala a dnes si občas něco zhotoví sama.

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: vegetariánská kuchařka recepty pro vegetariány vegetariánská kuchařka online jídla pro vegetariány bezmase minutky vegetariánská svíčková vegetarianske testoviny vegetariánství recepty jidlo pro vegetariany vege kuchařka recepty z pohanky pro vegetariany vege recepty kuchařka vegetariánská vegetariánská kuchařka recepty recept pro vegetariany svíčkova pro vegetariany vegetariánská svíčková recept vegetariánská směs směs na špagety pro vege vegetariánské lazaně

Zapomněl/a jsem heslo