Nutriční hodnoty (Vepřová pečeně na šalvěji se šťávou a křupavou zeleninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 7 126 kJ / 1 703 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 166,29 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 136,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 29,49 g |
| Tuky | 37,98 g |
| – nasycené | 7,55 g |
| – nenasycené | 24,24 g |
| –– mononenasycené | 16,58 g |
| –– polynenasycené | 7,66 g |
| ––– omega 3 | 0,65 g |
| Vláknina | 31,34 g |
| Cholesterol | 288 mg |
| Sodík | 2,59 g |
| Sůl | 6,45 g |
| Sacharidy | 159,55 g |
| – cukry | 41,22 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřové pečeně | Vepřová kotleta bez kosti | 600 g |
| 400 g 400 g baby karotky | Baby karotka | 400 g |
| 400 g 400 g květáku | Květák čerstvý | 400 g |
| 150 g 150 g kukuřice | Kukuřice sterilovaná | 150 g |
| 6-8 lístků 6-8 lístků šalvěje | Šalvěj čerstvá | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 37.5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sladko-ostré chilli omáčky | Chilli omáčka | 30 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| hladká mouka (nebo instantní jíška) | Mouka pšeničná hladká | |
| máslo | Máslo kravské | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| horký zeleninový vývar | Vývar zeleninový | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| podravka (nemusí být) | Kořenící směs sypká |