Kávová esíčka

Suroviny 75 ks

Těsto:
250 g hladké mouky
70 g moučkového cukru
150 g másla nebo tuku
1 žloutek
1/4 KL mleté kávy
strouhaná kůra z 1/2 citronu
Kávový krém:
150 g másla
40 g moučkového cukru
1 KL vychladlé uvařené kávy
Kávová poleva:
160 g moučkovéh cukru
30 g bílku (z jednoho menšího vajíčka)
20 ml silné čené kávy

Postup přípravy receptu

  1. Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu 2 hodiny odpočinout.
    Těsto vyválíme na plát a vykrajujeme esíčka nebo jiné tvary a při 180°C upečeme.

  2. Na krém vyšleháme do pěny máslo s cukrem a kávou.
    Na polevu vyšleháme do hladka cukr, bílek a kávu.

  3. Polovinu esíček namočíme do polevy, dle fantazie ozdobíme a na mřížce necháme okapat a ztuhnout.
    Esíčka slepujeme krémem.

Poznámka od kuchařky

KL - kávová lžička

Zdroj: Helenčino pečení

Komentáře k receptu Kávová esíčka

  • casino casino

    Já nevím esli to není jako s tou pověstnou kachnou...;-)
    Podle surovin se to tváří jako MOCCA
    Podle obrázku to vypadá jako MOCCA
    No, esli to náhodou není MOCCA, že :-K

    Odpovědět

  • Irule Irule(autor receptu)

    yanull: já je budu péct na Vánoce znovu a udělám esíčka, tak jak mají být a vyměním fotku. Název bych nechala podle originálu. Teď jsem nemohla najít vykrajovátko, tak proto jiný tvar ;-)

    Odpovědět

  • gogyna gogyna

    Recepet je pěkný taky bych změnila název,třeba kávové oválky.:yes:

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Recept se mi líbí, ale název tvarům neodpovídá, bylo by možné ho změnit? Děkuji :-K

    Odpovědět