Nutriční hodnoty (Pákistánská kuchyně - Lauki chana dall (žlutý hrách s tykví) od švagrové)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 963 kJ / 230 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,52 g |
| Tuky | 3,59 g |
| – nasycené | 0,71 g |
| – nenasycené | 2,48 g |
| –– mononenasycené | 1,44 g |
| –– polynenasycené | 1,04 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 16,37 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3,03 g |
| Sůl | 7,50 g |
| Sacharidy | 37,13 g |
| – cukry | 20,51 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 tykev (nejlépe lauki - oškrábaná a nakrájená na kostky) | Dýně čerstvá | |
| 4 4 čerstvá nakrájená rajčata nebo půl konzervy | Rajče červené čerstvé | 240 g |
| 2 2 nakrájené cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 miska 1 miska namočené channa dal (žlutý hrách -viz fotografie) | Hrách žlutý neloupaný sušený | |
| 1 lžíce 1 lžíce česnekovo-zázvorové pasty | ||
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce celého římského kmínu | Římský kmín | |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce mletého koriandru | Koriandr list sušený | 7.5 g |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce mleté kurkumy | Kurkuma mletá | 7.5 g |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce mletého chilli | Chilli paprička sušená | 7.5 g |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce soli | Sůl mořská | 7.5 g |
| rostlinný olej | Olej řepkový |