Nutriční hodnoty (Domácí chlebíček do pekárny)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 763 kJ / 1 855 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,21 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 48,55 g |
| Tuky | 35,67 g |
| – nasycené | 17,84 g |
| – nenasycené | 15,94 g |
| –– mononenasycené | 10,57 g |
| –– polynenasycené | 5,36 g |
| ––– omega 3 | 0,49 g |
| Vláknina | 20,06 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodík | 6,41 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 324,82 g |
| – cukry | 25,38 g |
| ––– laktóza | 0,24 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 hrnek 1 hrnek vlažné vody | Voda | 250 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce drceného kmínu | Kmín mletý | 30 g |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 200 g 200 g chlebové mouky (i polohruhé) | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 20 g 20 g Solamylu | Bramborový škrob | 20 g |
| 1 sáček 1 sáček droždí | Droždí pekařské lisované | 7 g |