Nutriční hodnoty (Tofu zapékané s pórkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 764 kJ / 2 095 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 124,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 51,94 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 72,84 g |
| Tuky | 80,21 g |
| – nasycené | 22,59 g |
| – nenasycené | 49,28 g |
| –– mononenasycené | 30,21 g |
| –– polynenasycené | 19,07 g |
| ––– omega 3 | 0,81 g |
| Vláknina | 35,54 g |
| Cholesterol | 843 mg |
| Sodík | 1,63 g |
| Sůl | 3,90 g |
| Sacharidy | 200,63 g |
| – cukry | 26,77 g |
| ––– laktóza | 11,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 360 g 360 g bílého Tofu | Tofu natural | 360 g |
| 1 1 pórek (více zelené části než bílé) | Pórek čerstvý | |
| 1 kg 1 kg brambor | Brambor zimní | 1000 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého pepře | Pepř černý mletý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička majoránky | Majoránka sušená | 7 g |
| 1 lžička 1 lžička mletého kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté červené papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžička 1 lžička Worcesterové omáčky | Worcestrová omáčka | 5 ml |
| 1 lžička 1 lžička kari | Kari | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička olivového oleje | Olej olivový | 5 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička kečupu | Kečup sladký | 5 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 dl 1 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 100 g 100 g strouhaného sýra | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |